Dwusmakowe makaronowe roladki w pomidorach

• Podstawowa baza-makaron jest wspaniała ale ja poszłam dalej i połączyłam smaki dwóch serków Apetina- pesto z rukolą i pomidory z bazylią,  całość zapieczona w sosie pomidorowym,z nutą cheddara i wyszło pyszne niebanalne danie obiadowe.
• Precz z nudą!
• 
  
  
  

  Składniki

  9 płatów lasagne
  125 g serka kremowego z pesto i rukolą Apetina
  125 g serka z pomidorami i bazylią Apetina
  1/2 zielonej papryki
  1/2 czerwonej papryki
  1 młoda cukinia
  50 g sera cheddar
  zioła włoskie do smaku
  czubrica zielona do smaku
  sól morska do smaku
  pieprz czarny świeżo zmielony do smaku
  
  Sos pomidorowy:
  500 g pomidorów w puszce bez skórki
  3 łyżki oliwy
  4 ząbki czosnku
  1 cebula
  sól do smaku
  pieprz do smaku
  świeże oregano

Sposób przygotowania

Makaron lasagne gotować około 6 minut w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki oliwy,odcedzić przelać zimną wodą ułożyć każdy płat osobno. Przeciąć wzdłuż na połowę.

Cukinię umyć pokroić wzdłuż na cieniutkie plastry ułożyć na na płatach lasagne.Serek z rukolą wymieszać z pokrojoną w kosteczkę papryką zieloną doprawić szczyptą czubricy do smaku, wymieszać. Serek z pomidorami wymieszać z pokrojoną czerwoną papryką doprawić do smaku ziołami włoskimi.

Tak przygotowane nadzienie rozsmarowywać na paskach makaronu -na przemian zawijać roladki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym niewielką ilością oliwy.

Sos pomidorowy: 

Czosnek i cebulę obrać posiekać drobno zeszklić w rondelku na oliwie po chwili dodać pomidory w puszce i całość dusić około 10 minut po czym wylać na ułożone roladki,posypać płatkami sera cheddar oraz świeżym oregano, wstawić do nagrzanego piekarnika do 180*c całość zapiekać 20 minut. 
Podawać od razu po przyrządzeniu, gorące.

Życzę smacznego:-)

Przepis bierze udział w konkursie na Durszlak.pl 

Trzymajcie kciuki mooocno!