Kurczak w delikatnym sosie serowo-ziołowym

• Zrobić obiad w 30 minut to dla mnie żaden problem, ważne tylko aby smaki ze sobą współgrały a nie kłóciły się na talerzu, moja propozycja jest delikatna a zarazem aromatyczna,choć trochę bałam się tego połączenia bo nie znalazłam w sklepie serka z pomidorami i bazylią -taki był mój pierwotny zamiar,  więc musiałam zastąpić go  smakiem Tapas bo czasu już nie było.... podałam go z ryżem i wyszło ...mniam!
• 
  
  

Składniki;

1 duży podwójny filet z kurczaka
6 plastrów suszonych pomidorów
1 szklanka kremówki 30%
125 g kremowego serka  o smaku Tapas Arla
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
1 łyżka ziół śródziemnomorskich
sól morska do smaku
biały pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Filet z kurczaka myjemy kroimy w poprzek na cm plastry.Oprószamy z każdej strony ziołami śródziemnomorskimi. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy drobno, suszone pomidory również kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy oliwę obsmażamy mięso z każdej strony po kilka minut,gorące przekładamy do garnka przykrywamy pokrywką. 

Cebule z czosnkiem i pomidorami zrumienić na tłuszczyku z patelni, całość przełożyć do mięsa, wlać śmietankę , oraz dodać serek, wymieszać, gotować około 10 minut aż sos zgęstnieje, doprawić solą do smaku, podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

                                                                 Smacznego!