Gnocchi w sosie serowym z rukolą i orzechami

Kluseczki gnocchi to doskonała baza do wszelkich wyrazistych sosów takich jak ten z dodatkiem sera pleśniowego, orzechy włoskie i rukola tylko podkręcają smak, aromatyczne danie z włoskim akcentem, sycące w sam raz na smaczny obiad.

Do dania użyłam gotowych kluseczków z firmy Hilcona powiem szczerze unikam takich półproduktów bo zazwyczaj składniki mnie przerażają a tu było miłe zaskoczenie bo nie dość że dobre to skład króciutki, to coś więcej niż imponujący smak i świeżość . Tylko naturalne składniki bez polepszaczy i konserwantów. Doskonała baza do przygotowania wielu wspaniałych dań. Polecam!

Składniki:

25 dag kluseczków  gnocchi Hilcona

120 g serka twarogowego

150 ml śmietany 12%

30 g pokruszonego sera pleśniowego

2 łyżki orzechów włoskich

Kilka listków rukoli

Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej

Sól do smaku

Pieprz biały do smaku

Sposób przygotowania:

Sos:

Serek twarogowy przełożyć do rondelka wlać słodką śmietankę, wsypać pokruszony ser pleśniowy, podgrzewać na małym ogniu, mieszając aż ser się rozpuści i połączy i powstanie gładki sos, doprawić do smaku gałką muszkatołowa, solą i szczyptą białego pieprzu.

Orzechy drobno posiekać, ukolę umyć.

Kluseczki gnocchi wrzucić na osolony wrzątek, gotować 2 minuty od wypłynięcia, wyłożyć łyżką cedzakową na talerz, podawać z sosem, posypać orzechami i rukolą.

Smacznego!