Gofry szpinakowo-jaglane z twarożkiem pomidorami i rzodkiewką

Gofry na wytrawnie uwielbiamy tak samo jak te w wersji na słodko. Pomysł na nie wpadł  gdy zostało mi kaszy jaglanej z obiadu, wystarczyło ją tylko zmiksować z jajkami i szpinakiem doprawić przyprawą Vegeta Natur  upiec gofry  i tak powstała ta kanapka na zielono. Przywołujemy wiosnę a co ! To propozycja na zdrowe śniadanie. 

Tak podane zachęcają do konsumpcji  doskonale smakują na zimno zamiast kromki chleba. 

Nie sposób przecenić właściwości takiej dobrze zbilansowanej kanapki, gdzie niczego nie jest za dużo, a jednocześnie niczego nie brakuje. Smak szpinaku nie jest wyczuwalny, gwarantuję, że zjedzą ją nawet dzieci.

Składniki na 3 gofry:

1 pełna szklanka ugotowanej na sypko kaszy jaglanej

2 wiejskie jajka

150 ml mleka

Duża garść świeżego szpinaku

2 pełne łyżki mąki kukurydzianej lub owsianej

½ łyżeczki Vegeta Natur

½ łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta świeżo mielonego pieprzu

Dodatki:

2 duże  pomidory

15 dag twarożku ze szczypiorkiem lub naturalnego

1 pęczek rzodkiewek

1 pęczek posiekanego szczypiorku z dymki

Kaszę jaglaną wsypać do malaksera lub kielicha blendera, wbić jajka, dodać szpinak, doprawić przyprawą Vegeta Natur oraz świeżo mielonym pieprzem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, całość zmiksować na gładkie ciasto.

Nalewać porcjami na rozgrzaną gofrownicę, piec około 4-5 minut po upieczeniu gofry przełożyć na kratkę.

Gdy lekko ostygną, obłożyć pokrojonymi w grubsze plastry pomidorami, serkiem, rzodkiewką, posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać.

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

SMACZNEGO :)