Krem z pora z chlebową grzanką

• Wspaniały aksamitny krem o porowym smaku podany z grzanką czosnkową z chleba, to pożywny i smaczny obiad.
• Dzięki czosnkowi nie jest mdła w smaku-jest pyszna!
• Idealna zupa na wykorzystanie niedzielnego rosołu. Z serii nie marnujemy jedzenia.
• 
  
• 
  
  
  
  
  
  
  
• 

• Składniki

  45 dag pora
  1 litr rosołu
  2 łyżki masła
  2 łyżki oleju
  pęczek natki pietruszki
  3 ząbki czosnku
  100 g serka śmietankowego topionego
  100 ml śmietany kremówki
  szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  sól morska do smaku
  pieprz czarny świeżo mielony do smaku
  
  Grzanka chlebowa:
  kilka kromek (małych )chleba
  masło
  3 ząbki czosnku

• Sposób przygotowania

• Pory oczyścić umyć pokroić w krążki, w rondelku roztopić masło z olejem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zeszklić po chwili dodać posiekany por i dusić około 6 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu. Łyżkę pora wyjąć zostawić do dekoracji.

• Zalać rosołem i gotować do miękkości-10 minut, na 3 minuty przed końcem gotowania dodać serek topiony oraz posiekaną natkę pietruszki,całość zmiksować blenderem zagęścić ubitą śmietaną kremówką. 
• Doprawić do smaku gałką solą i pieprzem. Całość zestawić z ognia-ze śmietaną nie gotować!
• Grzanka z chleba: Masło utrzeć z czosnkiem przeciśniętym przez praskę smarować cienko każdą kromkę chlebka z obydwu stron podpiec na suchej patelni na chrupiąco. 
• Podawać z zupą,udekorować pozostawionym porem.