- Roladki nadziewane suszonymi pomidorami i serem żółtym-można powiedzieć klasyczny zestaw obiadowy, jednak niezupełnie, smaku dodaje panierka z mielonych orzechów laskowych całość komponuje się znakomicie, jednym słowem mówiąc nieskromnie- pycha!
-
Składniki
1 podwójny filet z kurczaka
4 łyżeczki majonezu
1/2 małego pora
4 suszone pomidory
50 g sera żółtego
sól morska do smaku
pieprz grubo mielony do smaku
Panierka;
2 jajka
mąka pszenna
1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych
1/2 szklanki bułki tartej
olej do smażenia
Sposób przygotowania
- 1.
- Filet myjemy,dzielimy na 4 porcje rozbijamy delikatnie przez woreczek foliowy na cienkie płaty do zawinięcia.Smarujemy równomiernie majonezem po łyżeczce na każdego kotleta, oprószamy solą i pieprzem do smaku,suszone pomidory i por kroimy na małe kawałki posypujemy mięso na wierzch kładziemy starty ser żółty.
wygląda apetycznie, nie robiłam tak nigdy czy orzechy dominują ?
OdpowiedzUsuńAniu może bardzo nie dominują ale czuć je wyraźnie i daje to całkiem inny smak niż w samej bułce tartej, o niebo lepsze!
UsuńNie,orzechy nie zmieniaja smaku ,ale dają fajny smak przy pierwszym ugryzieniu :) Przepraszam Aguś za wpis odpowiadający , ale też je robię , pyszne są :)
OdpowiedzUsuńNie szkodzi Marta...:) Dokładnie tak jak piszesz...:)
UsuńSuper pomysł na roladki, wygladają cudnie :-) z pewnością są pyszne :-)
OdpowiedzUsuń