Lekka sałatka na drobnym
makaronie z wędzonym łososiem od firmy Suempol podana w szklanych pucharkach zyskuje na
wyglądzie, idealna również do zabrania ze sobą do pracy np. w szklanym
zakręcanym słoiczku, doda nam energii na cały dzień.
Składniki:
20 dag drobnego makaronu np. gwiazdki
czy w kształcie ryżu
150 g wędzonego łososia
1 pomidor
1 czerwona papryka
2 cebule dymki ze szczypiorem
Sos winegret;
½ łyżeczki pasty z oliwek-do
kupienia w supermarketach
4 łyżki oleju lnianego lub
oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka łagodnej musztardy
Sól morska do smaku
Pieprz kolorowy z młynka do
smaku
Sposób wykonania:
Makaron wsypać na osolony wrzątek,
ugotować do miękkości, odcedzić na sicie, przelać wodą, zostawić do osączenia.
Paprykę, pomidora i cebule
dymkę posiekać w drobna kosteczkę, łososia pokroić w grubsze plasterki.
Wszystkie składniki wymieszać z
zimnym makaronem.
Przygotować sos winegret:
Olej lniany przelać do
zakręcanego słoiczka, dodać pozostałe składniki, doprawić do smaku sola i
pieprzem, zakręcić słoik i kilka razy wstrząsnąć do połączenia.
Sałatkę przełożyć do szklanych
pucharków. Polać sosem, wymieszać przed podaniem.
Smacznego!
wygląda pięknie, a smakuje pewnie jeszcze lepiej ;) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPycha! świetna karnawałowa sałatka
OdpowiedzUsuń