Budyniowe naleśniki

Od czego zacząć uroczyste śniadanie ?

 Oczywiście od pysznych budyniowych naleśników, pachnących śmietanką z kremowym serkiem , dowolnymi ulubionymi owocami, kropką nad „i” jest dżem truskawkowy-klasyka uwielbiana przez wszystkich, szczególnie tych najmłodszych, ale nie tylko, te naleśniki są całkiem inne niż te zwyczajne, za sprawą budyniu możemy je zrobić mega cieniutkie-ładnie się zawijają i nie rozrywają, choć ciasto jest rzadkie to wychodzą przepyszne. Kubek gorącej herbaty z cytryną i możemy zaczynać ucztę!

Składniki:

Na około 10 sztuk:

2 jajka od szczęśliwych kurek

1 szklanka mleka

300 ml wody gazowanej mineralnej

2 torebki budyniu śmietankowego z cukrem trzcinowym

20 dag mąki tortowej

2 łyżki oleju rzepakowego

Dodatki:

Kremowy serek ze śmietanką

Ulubione owoce

Słoiczek dżemu truskawkowego Łowicz

Wykonanie:

Jajka wbić do miski, ubić mikserem na puszysto, wlać mleko oraz wodę, dodać mąkę zmieszaną z budyniami, wlać olej, zmiksować na gładką masę bez grudek.

Odstawić na 10 minut. 

Po tym czasie na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju, wlewać porcjami ciasto i smażyć z obu stron cienkie naleśniki, zawijać w trójkąciki, układać na talerzu, podawać z kremowym serkiem, kleksem dżemu i ulubionymi owocami.

#lowicz #dzem #konfitura #truskawki 

Smacznego!