Blok czekoladowy z lentilkami

Kto nie zna jeszcze słynnego bloku czekoladowego rodem z Prl-u ? , zapewne każdy z Was, kiedyś bardzo popularny, dziś nieco zapomniany,  to smaki dzieciństwa i minionych lat. Wystarczy 25 minut w kuchni aby wyczarować ten deser bez pieczenia , bomba kaloryczna to fakt, ale po co odmawiać sobie endrofin, uśmiechu i radości ?
Kawałeczek tej słodkości do filiżanki kremowej kawy Vaspiatta Italiana z puszystą pianką z mleka skutecznie umili sobotnie popołudnie.

Daj się namówić na coś pysznego! :)

Foremka keksowa 12/20 cm

Składniki:
1 kostka masła 82%
25 dag mleka w proszku
5 dag gorzkiej czekolady
3/4 szklanki mleka
½ szklanki cukru
3 łyżki ciemnego kakao
½ łyżeczki ekstraktu z pomarańczy Dr.Oetker
15 dag maślanych herbatników
10-15  dag drobnych kolorowych lentilek

Sposób przygotowania:

Masło umieścić w rondelku, dodać cukier, wlać mleko, wsypać kakao, podgrzewając doprowadzić prawie do wrzenia-nie gotować !
 Rózgą kuchenną dokładnie wymieszać na jednolitą masę, zestawić z ognia i do gorącej masy dodać połamaną czekoladę, zostawić na parę minut , wlać ekstrakt z pomarańczy i wymieszać.
 Wystudzić do temperatury pokojowej, mieszając, stopniowo wsypywać mleko w proszku aż do połączenia-masa będzie lejąca ale gęsta.

Foremkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia wylać trochę czekoladowej masy, ułożyć warstwę herbatników i  tak czynność powtórzyć kilkakrotnie na wierzchu musi być masa, rozsypać lentilki, delikatnie dłonią powciskać w masę, włożyć na całą noc do lodówki.

Kroić na plastry i podawać z pyszną aromatyczną i kremową kawą z ekspresu :)

Wpis powstał przy współpracy z marką 

Delicatea

Smacznego!