Śniadaniowe roladki z łososiem MOWI

Co zrobić,  aby zwykłe codzienne śniadanie zamienić w prawdziwą ucztę dla oka i dla podniebienia ?

 

Zainspirowana wspaniałym konkursem z łososiem MOWI  stworzyłam elegancką i prostą w przygotowaniu śniadaniową przystawkę, gra kontrastów- czerwień  rzodkiewki i czerwonej cebuli, świeża zieleń  koperku  oraz szczypta przypraw to wszystko zawinięte w cieniutkie plasterki łososia, to musi smakować, nie jest inaczej. 

Minimalizm to sztuka!

Polecam Wam na codzienne pyszne śniadanie. Dobra energia na cały dzień J

Składniki na dwie porcje

4 plastry wędzonego łososia MOWI

3 jajka

3 rzodkiewki

½ czerwonej cebuli

½ pęczka koperku

1 łyżeczka kremowego chrzanu

1 łyżeczka jogurtu naturalnego

1 łyżeczka majonezu

Sól himalajska do smaku

Świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Cytryna

Sposób przygotowania:

Łososia delikatnie skropić sokiem z cytryny.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. 

Umytą rzodkiewkę i cebulę posiekać w drobną kostkę, połączyć z jajkami, dodać posiekany koprem.

Doprawić do smaku solą oraz świeżo mielonym pieprzem, wymieszać z jogurtem, kremowym chrzanem  i majonezem aż powstanie gęsta pasta.

Na desce ułożyć po dwa plastry łososia MOWI tak aby lekko nachodziły na siebie, ułożyć po porcji pasty i zawinąć delikatnie  w ciasne roladki. 

Ułożyć na talerzu lekko schłodzić , udekorować wg swojego gustu i podawać z jasnym białym pieczywem. Pyszności!

#lososmowi

Smacznego!