Falbanki z cukinią i łososiem o smaku Tapas

• Makaron ...makaron...uwielbiam makarony z różnymi sosami-czasem myślę że, powinnam była urodzić się we Włoszech......To szybkie i łatwe danie obiadowe, czy nawet ciepła kolacja po całym dniu pracy dla rodziny, przygotowanie zajmie niecałe 25 minut :) patent dla osób ceniących swój czas.
• Danie mieszamy ze sobą dopiero na talerzu...mniam!
• Pomysł na konkurs miałam od razu bo często do danie robię ale jak przyszło kupić serek Apetina zaczęło graniczyć to z cudem-nigdzie go nie było, chciałam użyć zwykłego śmietankowego aby nic nie zabiło smaku delikatnego łososia, z pewnymi obawami użyłam o smaku TAPAS bo tylko ten znalazłam jako jeden na sklepowej półce leżał i czekał jakby na mnie,na szczęście jest delikatny i wszytko współgrało się cudownie!
• Czeka Was sama przyjemność z degustacji...-:)
• 
  
  
• 
  
  
• 
  
  

Składniki

250 g makaronu falbanki

Sos:
1 młoda cukinia
100 g wędzonego łososia w plastrach
125 g serka kremowego TAPAS Apetina
1/2 cebuli
4 ząbki czosnku
pęczek świeżego koperku
4 łyżki mleka 3,2%
2 łyżki soku z cytryny
świeżo mielony czarny pieprz
sól morska do smaku
5-6 łyżek oliwy

•  Sposób przygotowania

• 
  

 Makaron gotujemy w odrobinie oliwy jak w przepisie na opakowaniu.

                                                          Odcedzamy trzymamy w cieple.

 Sos: 

Cukinię myjemy,czosnek i cebulę obieramy siekamy drobno szklimy na oliwie, po chwili dodajemy pokrojoną cukinię i dusimy około 6-7 minut,

dodajemy pokrojonego łososia oraz posiekany świeżo umyty koperek oraz serek, wlewamy mleko mieszamy,doprawiamy do smaku przyprawami zagotowujemy odstawiamy. 

Ciepły makaron rozkładamy na talerze polewamy sosem i podajemy od razu.

Proste a jakże smaczne...;-)