Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

wtorek, 27 października 2015

Zapiekanka z bułki paryskiej z kurczakiem

Szybka i łatwa propozycja obiadowa dla zabieganych, do wykorzystania lekko czerstwa bułka paryska, dodatek mięsa z kurczaka sprawia że staje się pożywna, delikatna w smaku, z chęcią zjedzą ją również najmłodsi, polecam jako danie obiadowe czy sposób na ciepłą kolację.






Składniki:

         1 długa bułka paryska lekko czerstwa
1 podwójny filet z kurczaka
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 duży por
1 pomidor
3 łyżki masła
1 łyżka oliwy
sól morska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sos:
4 jajka
1 szklanka mleka 2%
15 dag sera mozzarella w bloku
sól do smaku
pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej

Wykonanie dania:

Filet z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, tak samo umytego pora. Na patelni rozgrzewamy masło z oliwą, wrzucamy mięso, oprószamy suszoną natką pietruszki, przesmażamy 3 minuty, po czym dodajemy pora i całość dusimy do miękkości, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.




W wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu rozkładamy porwaną na kawałki bułkę paryską.
Wykładamy farsz z mięsem i porem, na wierzchu posypujemy pokrojonym w kostkę pomidorem.


Sos: Jajka miksujemy z mlekiem doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową, wrzucamy starty na tarce ser mozzarella, sosem zalewamy zapiekankę.


Wkładamy do nagrzanego do 190*c piekarnika, zapiekamy 20 minut, podajemy gorącą po wyjęciu z pieca.

Życzę smacznego ;-)


3 komentarze:

  1. Takiej zapiekanki to ja jeszcze nie jadłam, zabieram sobie przepis ze sobą. Wygląda pysznie i z chęcią spróbuje taką zrobić :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna, kolorowa, szybki obiad do przygotowania w parę chwil

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniale się prezentuje, od razu człowiek głodnieje :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj