Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

piątek, 11 grudnia 2015

Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami, panierowane w płatkach

Tak przyrządzonego fileta z kurczaka chyba każdy lubi, soczystości dodaje odrobina majonezu a suszone pomidory dodają smaku. Polecam na pożywny obiad.



Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka
100 g suszonych pomidorów w oliwie
100 g sera cheddar
1 papryka czerwona
Sól i pieprz do smaku
4 płaskie łyżeczki majonezu
Panierka:
2 jajka
Mąka pszenna
Bułka tarta
Płatki kukurydziane
Olej do smażenia

Sposób wykonania:

Fileta z kurczaka myję, osuszam ręcznikiem papierowym, kroję na 4 porcje, rozbijam na cienkie kotlety, oprószam do smaku solą i pieprzem, smaruję z jednej strony majonezem.

Pomidory osączam z zalewy, z papryki wydrążam nasiona i kroję na paseczki, ser ścieram na tarce o grubych oczkach, rozkładam farsz na kotletach zawijam w ruloniki, panieruję w mace pszennej oraz rozkłóconym jajku a na koniec w pokruszonych płatkach wymieszanych w równych proporcjach z bułką tartą.

Smażę na patelni na oliwie z każdej strony na złocisto. Podaję z ziemniakami i surówką.
Smacznego ;-)

2 komentarze:

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś! będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj