Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

poniedziałek, 6 lutego 2017

Kotlety rybne z ryżem i suszonymi pomidorami


Po powrocie z pracy, myślimy wyłącznie o pożywnym obiedzie, a może by tak dziś podać rybę w innej postaci niż smażony filet ?
 Ryż gotuję zawsze dzień wcześniej, rozmrażam rybę i robię kotleciki, smażę i zajadamy ze smakiem z gotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej.

Smakują bardzo dobrze ! smak podkręca cebula i suszone pomidory. Polecam.



Składniki:


3 mrożone filety rybne ( dorsz, miruna, mintaj)
1 woreczek ryżu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
3 cebule dymki ze szczypiorem
3 suszone pomidory z oliwy
3 jajka
Sól himalajska do smaku
Pieprz świeżo mielony do smaku
½ łyżeczki przyprawy do ryb
Bułka tarta do panierowania
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:


Ryż gotuję w osolonym wrzątku razem z koncentratem pomidorowym do miękkości, odcedzam, przesypuję do miski. Rybę rozmrażam, osuszam z wody ręcznikiem papierowym, kroję na mniejsze kawałki i mielę w maszynce do mięsa, razem z osączonymi z oliwy suszonymi pomidorami.
Dymkę siekam razem ze szczypiorkiem-trochę szczypioru zostawiam do posypania na talerzu, dodaję do masy rybnej, mieszam z ryżem, wbijam jajka, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb, wyrabiam dokładnie masę. W rękach formuję kotleciki, obtaczam w bułce tartej, smażę z każdej strony na złocisto.
Podaję z ziemniakami oraz surówką.


Smacznego!



7 komentarzy:

  1. Wspaniałe! Prezentują się baaaaaaaaaaaaaaaaaardzo smakowicie :) Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie bym spróbowała! wyglądają bardzo zachęcająco:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialnie wygląda! Wypróbuję na pewno, pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności, spisuję składniki: na jutro będą jak znalazł! :) - MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo podoba mi się ten przepis i dziekuje ze go prezentujesz Ja kocham ryby pod kazda postacia i mysle ze to będzie strzal w 10 Moi domownicy ucieszą się bardzo Ps CUDOWNA PREZENTACJA

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękna dekoracja. A kotleciki wyglądają bardzo smacznie i chrupiąco :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś! będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj