Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

poniedziałek, 6 lutego 2017

Kotlety rybne z ryżem i suszonymi pomidorami


Po powrocie z pracy, myślimy wyłącznie o pożywnym obiedzie, a może by tak dziś podać rybę w innej postaci niż smażony filet ?
 Ryż gotuję zawsze dzień wcześniej, rozmrażam rybę i robię kotleciki, smażę i zajadamy ze smakiem z gotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej.

Smakują bardzo dobrze ! smak podkręca cebula i suszone pomidory. Polecam.



Składniki:


3 mrożone filety rybne ( dorsz, miruna, mintaj)
1 woreczek ryżu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
3 cebule dymki ze szczypiorem
3 suszone pomidory z oliwy
3 jajka
Sól himalajska do smaku
Pieprz świeżo mielony do smaku
½ łyżeczki przyprawy do ryb
Bułka tarta do panierowania
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:


Ryż gotuję w osolonym wrzątku razem z koncentratem pomidorowym do miękkości, odcedzam, przesypuję do miski. Rybę rozmrażam, osuszam z wody ręcznikiem papierowym, kroję na mniejsze kawałki i mielę w maszynce do mięsa, razem z osączonymi z oliwy suszonymi pomidorami.
Dymkę siekam razem ze szczypiorkiem-trochę szczypioru zostawiam do posypania na talerzu, dodaję do masy rybnej, mieszam z ryżem, wbijam jajka, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb, wyrabiam dokładnie masę. W rękach formuję kotleciki, obtaczam w bułce tartej, smażę z każdej strony na złocisto.
Podaję z ziemniakami oraz surówką.


Smacznego!



7 komentarzy:

  1. Wspaniałe! Prezentują się baaaaaaaaaaaaaaaaaardzo smakowicie :) Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie bym spróbowała! wyglądają bardzo zachęcająco:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialnie wygląda! Wypróbuję na pewno, pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności, spisuję składniki: na jutro będą jak znalazł! :) - MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo podoba mi się ten przepis i dziekuje ze go prezentujesz Ja kocham ryby pod kazda postacia i mysle ze to będzie strzal w 10 Moi domownicy ucieszą się bardzo Ps CUDOWNA PREZENTACJA

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękna dekoracja. A kotleciki wyglądają bardzo smacznie i chrupiąco :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj