Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

piątek, 13 stycznia 2017

Donaty (oponki) rumowe z lukrem





Oponki z dziurką to żelazny punkt karnawału , kojarzą mi się z dzieciństwem gdy mama często  piekła podobne nie tylko na tłusty czwartek. Są pyszne, delikatne, po prostu fantastyczne!
 Mają jedną wadę, znikają szybko i są mega kaloryczne.




Składniki:

CIASTO:

Na 20 sztuk dużych oponek
70 dag mąki tortowej
10 g suszonych drożdży Dr.Oetker
300 ml ciepłego mleka
4 jajka
50 g masła
4 łyżki rumu
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
Szczypta soli

Dekoracja:
Lukier
Kolorowa posypka

Sposób wykonania:


Mąkę pszenną wymieszać ze szczyptą soli, cukrami oraz suchymi drożdżami w misce łyżką, wlać ciepłe mleko, wbić jajka i wyrobić ręką elastyczne ciasto, wlać rozpuszczone płynne masło oraz rum i ponownie wyrobić ciasto, wierzch oprószyć delikatnie mąką, przykryć ściereczką, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Gdy wyrośnie, wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką , rozwałkować na grubość 1,5 cm, szklanką wycinać krążki, w środku wyciąć kółka kieliszkiem. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
Oponki smażyć  w rozgrzanym oleju z każdej strony po kilka minut na złocisty kolor –ja smażyłam we frytownicy ustawionej na moc 170*c.
Upieczone studzić na kratce kuchennej wyłożonej ręcznikiem kuchennym aby osączyć z nadmiaru tłuszczu.
 Zimne polukrować i udekorować dowolnie.





Smacznego!

6 komentarzy:

  1. Agatko wspaniałe oponki! Wyglądają lepiej niż wspaniale! Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie robiłam sama donatow a twoje wygladaja spektakularnie Jak z najdroższych sklepow WOW!

    OdpowiedzUsuń
  3. Hmm... Na weekend już mam coś słodkiego, ale po niedzieli zabiorę się za podobne ;) bo ślinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. O mniam! <3 Na takie smakowite oponki warto poświecić swoje oponki ;) Wyglądają bajecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj