Crumble z truskawkami i rabarbarem

Uwielbiam ten najprostszy deser świata a jaki pyszny, cokolwiek do niego nie dodasz i tak będzie cudowny.  

Wyjadany jeszcze ciepły prosto z foremki łyżeczką, to połączenie truskawek i rabarbaru smakuje wybornie. 

Zawsze go robię z różnymi owocami gdy mam ochotę na coś słodkiego-nie ma obawy, że nie wyjdzie, bo zawsze wychodzi ;)

Składniki:

Kruszonka:

2 szklanki mąki pszennej
20 dag masła
2/3 szklanki cukru
16 g cukru z prawdziwa wanilią
3 łyżki mielonych orzechów włoskich

Dodatkowo:

½ litra truskawek

3 łodygi rabarbaru

3 łyżki płatków migdałowych

3-4 łyżki cukru

Masło do wysmarowania formy

Sposób wykonania:

Kruszonka:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukry, mieszamy z mielonymi orzechami włoskimi, dodajemy wiórka pokrojonego zimnego masła i rozcieramy w palcach aż się składniki połaczą-ale nie zagniatamy ciasta!

Łodygi rabarbaru myjemy kroimy w plasterki, truskawki na mniejsze kawałki, mieszamy z cukrem oraz płatkami migdałowymi. Wykładamy do natłuszczonej masłem formy ceramicznej.

Posypujemy grubo kruszonką owoce. 

Zapiekamy w nagrzanym do 180*c piekarniku przez 30 -35 minut. 

Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

 Smacznego!