Cebulowe roladki naleśnikowe

• Wystarczy urozmaicić podstawowe składniki ciasta lub przygotować niecodzienny farsz aby zwykłe naleśniki stały się prawdziwą ucztą,polecam na lekki obiad te cebulowe roladki, dla tych którym znudziły się zwyczajne naleśniki......
• 
  
  
  
  

• Składniki

  Ciasto:
  300 g mąki pszennej
  2 szklanki mleka
  2 jajka
  1 łyżka cebulowej zupy francuskiej w proszku
  szczypta soli
  olej do smażenia
  Nadzienie:
  200 g pieczarek
  2 łyżki masła
  200 g szynki gotowanej
  pęczek natki pietruszki
  2 ząbki czosnku
  2 łyżki śmietany 18%
  300 g sera chudego białego
  sól morska do smaku
  pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania

Ciasto:

 Wszystkie składniki ciasta zmiksować mikserem,odstawić ciasto na pół godziny aby odpoczęło,tłuszcz rozgrzać na dużej patelni. 

Wlewać za każdym razem sporą porcję ciasta na dość gruby naleśnik.smażyć z obu stron na rumiano.Przełożyć na talerz.

Z tej porcji ciasta wychodzi 4 grube naleśniki

Nadzienie: 

Pieczarki umyć pokroić drobno w kosteczkę .

Masło roztopić na patelni włożyć pokrojone pieczarki i dusić 7-8 minut. 

Szynkę kroimy w kostkę ,czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę ,natkę pietruszki drobno posiekać .

 Do miski przełożyć ser rozgnieść widelcem wlać śmietanę , dodać uduszone i przestudzone pieczarki oraz resztę składników, doprawić do smaku solą i pieprzem wg uznania

Przełożenie:

 Na 3/4 powierzchni każdego naleśnika rozłożyć farsz zwinąć jak roladę .

Odłożyć na godzinę aby rulon ładnie się uformował.

Przed samym podaniem pokroić na 1-1,5 cm plastry i udekorować wg uznania. 

To danie to wspaniała przekąska lub nawet fajny bezmięsny obiadek.