Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

niedziela, 12 października 2014

Cebulowe roladki naleśnikowe

  • Wystarczy urozmaicić podstawowe składniki ciasta lub przygotować niecodzienny farsz aby zwykłe naleśniki stały się prawdziwą ucztą,polecam na lekki obiad te cebulowe roladki, dla tych którym znudziły się zwyczajne naleśniki......


  • Składniki

    Ciasto:
    300 g mąki pszennej
    2 szklanki mleka
    2 jajka
    1 łyżka cebulowej zupy francuskiej w proszku
    szczypta soli
    olej do smażenia
    Nadzienie:
    200 g pieczarek
    2 łyżki masła
    200 g szynki gotowanej
    pęczek natki pietruszki
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki śmietany 18%
    300 g sera chudego białego
    sól morska do smaku
    pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania

Ciasto:
 Wszystkie składniki ciasta zmiksować mikserem,odstawić ciasto na pół godziny aby odpoczęło,tłuszcz rozgrzać na dużej patelni. 
Wlewać za każdym razem sporą porcję ciasta na dość gruby naleśnik.smażyć z obu stron na rumiano.Przełożyć na talerz.
Z tej porcji ciasta wychodzi 4 grube naleśniki



Nadzienie: 
Pieczarki umyć pokroić drobno w kosteczkę .
Masło roztopić na patelni włożyć pokrojone pieczarki i dusić 7-8 minut. 
Szynkę kroimy w kostkę ,czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę ,natkę pietruszki drobno posiekać .

 Do miski przełożyć ser rozgnieść widelcem wlać śmietanę , dodać uduszone i przestudzone pieczarki oraz resztę składników, doprawić do smaku solą i pieprzem wg uznania


Przełożenie:

 Na 3/4 powierzchni każdego naleśnika rozłożyć farsz zwinąć jak roladę .

Odłożyć na godzinę aby rulon ładnie się uformował.
Przed samym podaniem pokroić na 1-1,5 cm plastry i udekorować wg uznania. 

To danie to wspaniała przekąska lub nawet fajny bezmięsny obiadek.


Naleśniki na 100 sposobówNaleśniki na 100 sposobów

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj