Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

wtorek, 28 października 2014

Krem z pora z chlebową grzanką

  • Wspaniały aksamitny krem o porowym smaku podany z grzanką czosnkową z chleba, to pożywny i smaczny obiad.
  • Dzięki czosnkowi nie jest mdła w smaku-jest pyszna!
  • Idealna zupa na wykorzystanie niedzielnego rosołu. Z serii nie marnujemy jedzenia.




  • Składniki

    45 dag pora
    1 litr rosołu
    2 łyżki masła
    2 łyżki oleju
    pęczek natki pietruszki
    3 ząbki czosnku
    100 g serka śmietankowego topionego
    100 ml śmietany kremówki
    szczypta mielonej gałki muszkatołowej
    sól morska do smaku
    pieprz czarny świeżo mielony do smaku

    Grzanka chlebowa:
    kilka kromek (małych )chleba
    masło
    3 ząbki czosnku
  • Sposób przygotowania

  • Pory oczyścić umyć pokroić w krążki, w rondelku roztopić masło z olejem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zeszklić po chwili dodać posiekany por i dusić około 6 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu. Łyżkę pora wyjąć zostawić do dekoracji.

  • Zalać rosołem i gotować do miękkości-10 minut, na 3 minuty przed końcem gotowania dodać serek topiony oraz posiekaną natkę pietruszki,całość zmiksować blenderem zagęścić ubitą śmietaną kremówką. 
  • Doprawić do smaku gałką solą i pieprzem. Całość zestawić z ognia-ze śmietaną nie gotować!
  • Grzanka z chleba: Masło utrzeć z czosnkiem przeciśniętym przez praskę smarować cienko każdą kromkę chlebka z obydwu stron podpiec na suchej patelni na chrupiąco. 
  • Podawać z zupą,udekorować pozostawionym porem.


Szybkie zupy!

5 komentarzy:

  1. ja mogę jeść kremy na okrągło, bez wyjątku!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję dziewczyny i zapraszam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za udział w akcji SZYBKIE ZUPY!
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj