Morszczuk w cieście piwnym

• Ryba -lekka i zdrowa,doskonale smakuje przez cały rok, ta o piwnym aromacie zachwyci każdego dorosłego a podana z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej stworzy dobry obiad.
• Morszczuka można zastąpić oczywiście innym ulubionym filetem.
• 
  
  
  
  
  
• 
  

• Składniki

  500 g fileta z morszczuka
  sól do smaku
  pieprz cytrynowy do smaku
  
  Ciasto:
  10 dag mąki pszennej
  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  1/2 szklanki jasnego piwa
  1 jajko
  1 łyżka ziaren sezamu
  olej do smażenia

• Sposób przygotowania

• Rybę rozmrozić usunąć nadmiar wody ręcznikiem papierowym,pokroić na mniejsze kawałki,posolić i oprószyć pieprzem cytrynowym do smaku,zostawić na 10 minut w lodówce
• Ciasto: Jajko roztrzepać mikserem wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną wlać delikatnie piwo zmiksować,doprawić do smaku solą,wsypać ziarno sezamu ponownie zmiksować.
• Rybę zanurzać kolejno w przygotowanym cieście.
• Kłaść na rozgrzany olej,smażyć po około 2-3 minuty z każdej strony,osączyć z tłuszczu,podawać gorącą z dodatkami.
•