Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

czwartek, 2 lipca 2015

Kieszonki kurczaka nadziewane warzywami w sosie serowym

Dziś chciałabym Wam przedstawić danie obiadowe które powstało przy użyciu przepysznych serów MONIECKIEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ które otrzymałam w ramach współpracy.

Delikatny filet z kurczaka nadziany porem, papryką, suszonymi pomidorami i serem MORSKI typu holenderskiego, który jest miękki i lekko pikantny, doskonały do dań na gorąco,
oprószony aromatycznymi ziołami, podany w delikatnym  sosie serowym z serka Topionego to wspaniała propozycja na letni obiad, z młodymi ziemniakami smakuje wyśmienicie.

Jednym słowem...mniam!

Danie podałam na półmisku Bogucice-Julia Gold








Składniki:

5 pojedynczych filetów z kurczaka
15 dag sera żółtego Morskiego
1/2 papryki
1/2 małego pora
6 suszonych pomidorów
2 duże ząbki czosnku
3 łyżki oleju
majonez
sól do smaku
przyprawa do kurczaka gruboziarnista
pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sos serowy:

200 ml śmietanki kremowej 30%
100 g serka śmietankowego topionego
1/2 pęczka szczypioru z dymki
sól morska do smaku
pieprz biały do smaku


Wykonanie:


Filety z kurczaka myjemy, osuszamy nacinamy wzdłuż tak aby utworzyć kieszonki-ale nie przeciąć mięsa do końca.Por i paprykę i suszone pomidory kroimy dowolnie. Na patelnię wlewamy olej, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie wrzucamy por i resztę warzyw, obsmażamy 2-3 minuty. Zestawiamy z ognia zostawiamy do wystygnięcia.Następnie mieszamy z pokrojonym w kosteczkę serem żółtym, doprawiamy solą do smaku. Kieszonki z kurczaka nadziewamy farszem, dociskamy mięso, możemy spiąć wykałaczkami, układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.




Wierzch mięsa, smarujemy cienko majonezem, oprószamy przyprawą gruboziarnistą do kurczaka, wstawiamy mięso do lodówki na godzinę , aby naszło przyprawami, a następnie pieczemy w nagrzanym do 180*c piekarniku pod przykryciem około 50 minut.



Sos: Słodką śmietankę podgrzewamy w rondelku z solą i białym pieprzem, dodajemy serek topiony i posiekany szczypiorek, mieszamy aż się rozpuści.Sosem polewamy pieczone kieszonki drobiowe przed podaniem.



Smacznego ;-)







2 komentarze:

  1. Ale pyszności :-) też mam takie serki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny i efektywny przepis na kurczakowe piersi smakowicie wygląda

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj