Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

wtorek, 11 sierpnia 2015

Keks majonezowy z borówką amerykańską

  • Pyszne puszyste i wilgotne ciasto na bazie majonezu którego tutaj w ogóle nie czuć-cała słodycz przełamana słodko-kwaśnymi owocami borówek , to idealny wypiek na słodki poczęstunek. Uwielbiam to ciasto !






Składniki:

6 jajek
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
4 płaskie łyżki majonezu
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3/4 szklanki cukru
32 g cukru waniliowego
szczypta soli,
20 dag borówki amerykańskiej
cukier puder do oprószenia

Sposób wykonania:

Białka jaj oddzielamy od żółtek miksujemy na sztywną lśniącą pianę dodając w trakcie nie przerywając ucierania cukier i cukier waniliowy,




delikatnie wmieszać żółtka oraz majonez a następnie przesiać do masy jajecznej przez sito- mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.



Całość delikatnie wymieszać ręcznie lub mikserem na najniższych obrotach,do całkowitego połączenia, wylać do wyłożonej pergaminem blaszki o wym 12/39 cm.

Na koniec ciasto posypujemy borówką obtoczoną w malej ilości mąki ziemniaczanej , pieczemy około 40 minut w temp 180*c-do suchego patyczka, studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika, całkiem zimne oprószamy cukrem pudrem. 


Smacznego życzę ;-)

7 komentarzy:

  1. Wygląda obłędnie, na pewno jest bardzo smaczne

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda niezwykle apetycznie i ma piękny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam niedawno babkę na majonezie i mnie zachwyciła, taki keks jest też na pewno przepyszny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Super ten keks, wygląda na takiego pulchnego. Mniam ....

    OdpowiedzUsuń
  5. Dokładnie tak lekko i puszyście wygląda i do tego te borówki, pychota:)

    OdpowiedzUsuń






  6. Uwielbiam takie ucierane ciasta z owocami!
    Bardzo ładne zdjęcia, szczególnie pierwsze.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj