Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

poniedziałek, 2 maja 2016

Tiramisu czekoladowo-kawowe w pucharkach

Nie uwierzycie, ale to moje pierwsze tiramisu…uwielbiam ten deser , ale jakoś zawsze nie było mi z nim po drodze, trochę go zmodyfikowałam po swojemu i zamiast likieru migdałowego dałam czekoladowy, wyszedł delikatny, aksamitny, jeden pucharek zdecydowanie zaspokoi smak na słodkie,  wiem że są też wersje nawet z truskawkami hmn…może kiedyś .





Składniki:

Na 4 średnie pucharki:
20 dag podłużnych biszkoptów
25 dag mascarpone
½ szklanki śmietany kremówki
½ szklanki naparu z kawy
5 łyżek likieru czekoladowego
3 żółtka
3 łyżki cukru pudru
Tarta czekolada: biała, gorzka, mleczna
Kakao do oprószenia

Sposób przygotowania:

Kawę schłodzoną słodzimy łyżeczką cukru,  mieszamy z 2 łyżkami likieru czekoladowego, skrapiamy połamane na kawałki biszkopty i układamy po równo w pucharkach .
Żółtka z cukrem ubijamy w miseczce nad parą wodną, do momentu aż uzyskamy puszystą gęstą pianę, mieszamy z 3 łyżkami likieru czekoladowego. 
Następnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy mikserem.

Śmietankę ubijamy oddzielnie na sztywno, dodajemy  do masy serowo-jajecznej, delikatnie mieszamy. 
Wylewamy masę na nasączone biszkopty, sypiemy kakao, oprószamy czekoladowymi wiórkami.
Chłodzimy minimum 3 godziny w lodówce.



6 komentarzy:

  1. łaaaał! takim deserem to chyba nikt by nie pogardził ;)
    zapraszam do udziału w konkursie! - http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2016/04/konkurs-wiosna-na-talerzu-z-green.html

    OdpowiedzUsuń
  2. jak apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam ten deser i dość często go robię :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Twoja wersja wygląda niesamowicie kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  5. na taki deser to i ja się piszę, zostało coś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no niestety :( była bitwa o ostatni pucharek.....

      Usuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj