Kabaczety z sosem tzatziki

Z mięsa mielonego powstaną nie tylko zwykłe mielone, proponuję teraz obiad pod chmurką –grillowane kabaczety, mimo tak niewielu składników są przepyszne. 
Podałam je z delikatnym sosem tzatziki… o tej porze roku szkoda czasu na długie gotowanie, a one szybko się robią i zawsze się udają. Polecam!

Składniki:

½ kg mielonego mięsa z szynki

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

4-5 łyżek wody

1 łyżka przyprawy do kebaba

Sól i pieprz do smaku

Sos tzatziki:

1 szklanka jogurtu naturalnego

1 łyżka majonezu

1 świeży ogórek

2 ząbki czosnku

Sól i pieprz do smaku

Świeży koperek

Sposób wykonania:

Mięso mielone połączyć z posiekaną drobniutko cebulą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek wsypać przyprawę do kebaba, sól oraz pieprz, wymieszać, wlać wodę i ponownie wyrobić masę. Uformować w dłoniach wałeczki,lekko spłaszczyć, ułożyć na szklanej desce i włożyć na pół godziny do lodówki.

Przygotować sos tzatziki:

Ogórka umyć razem ze skórką zetrzeć na tarce o grubych  oczkach, sok odcisnąć, do ogórków dodać jogurt i majonez, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, wymieszać. Udekorować świeżym koperkiem.

Schłodzić w lodówce.

Kabaczety ułożyć na ruszcie piec około 10 minut z każdej strony aż będą pięknie zrumienione i nie surowe w środku. Podawać z sosem.

Smacznego!