Makaron z kurczakiem w
sosie serowym to świetny pomysł na jednogarnkowy ekspresowy obiad. Łatwo go
przyrządzić, smakuje wyśmienicie, to mój pomysł jak tanim i szybkim kosztem
nakarmić rodzinkę do syta. Zawsze mnie ratuje w awaryjnej sytuacji w końcu
makaron zawsze mamy w kuchennej szafce. Polecam.
Przeraża mnie, gdy idąc na
zakupy widzę u kogoś w koszyku sos serowy w torebce, o zgrozo! po co tak
faszerować się chemią? I tak mamy jej dosyć wszędzie, zastanawia mnie, czy to
jest leństwo czy ktoś naprawdę go nie umie zrobić ? A przecież to nic innego
jak starty dowolny ser i śmietanka J
Na 4 porcje
Składniki:
35 dag grubego makaronu np.
gnocchi
1 podwójny filet z
kurczaka
2 cebule dymki ze
szczypiorem
3 łyżki oliwy lub oleju do
podsmażenia
2 -3 ząbki czosnku
Kawałek pora
¾ szklanki słodkiej
śmietanki do gotowania 18% może być też 30 %
1 szklanka startego
żółtego sera np. cheddar
50 g miękkiego sera pleśniowego
Sól morska do smaku
Mielony biały pieprz do
smaku
Sposób przygotowania dania:
Mięso myjemy, kroimy w
kostkę, oprószamy solą i pieprzem.
W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy mięso,
dodajemy , pokrojoną dosyć drobno cebulę dymkę, por oraz czosnek, dusimy pod
przykryciem do momentu aż mięso będzie miękkie, od czasu do czasu mieszamy.
Wlewamy śmietankę, dodajemy starty żółty ser oraz pokrojony na kawałki ser pleśniowy ,
doprawiamy białym pieprzem i ewentualnie solą do smaku, gdy sos leciutko zgęstnieje,
zestawiamy z ognia.
W tym samym czasie gotujemy makaron wg
wskazówek na opakowaniu, miękki odcedzamy na sicie-nie przelewamy wodą!
Gorący dodajemy
do garnka z sosem, mieszamy, od razu podajemy.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu. Chętnie w miarę możliwości odpowiem na każde zapytanie, więc pytaj śmiało !