Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

sobota, 2 czerwca 2018

Błyskawiczny makaron z kurczakiem i cukinią





To błyskawiczne danie obiadowe dość często gości na moim stole gdy nie mam czasu na bardziej wymyślny posiłek, szybko zaspakaja głód jest sycące i smaczne, przynajmniej tak mówią domownicy.  Wyrazistości dodaje serek pleśniowy i cytrynowy pieprz. Polecam Wam goraco.


Składniki:
Na 4-5 porcji
40 dag grubego makaronu np. gnocchi
1 podwójna pierś z kurczaka
1 cukinia
1-2 cebule
kawałek pora
2 ząbki czosnku
10 dag sera pleśniowego np. lazur
200 ml słodkiej śmietanki 18%
5 dag startego parmezanu lub cheddara
Sól himalajska do smaku
Pieprz cytrynowy do smaku
3 łyżki oliwy do podsmażenia

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka opłukać  w zimnej wodzie, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać posiekać, umytą cukinię ze skórką  pokroić na pół plasterki .


Na głębokiej patelni  rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić 2 minuty, dodać pokrojone  mięso, oprószyć solą i podsmażyć  kilka minut, dodać por oraz cukinię , całość smażyć pod przykryciem aż warzywa zmiękną, wlać śmietankę , dodać pokruszony ser pleśniowy , mieszać aż ser się rozpuści a sos zgęstnieje, doprawić do smaku pieprzem cytrynowym.

Makaron ugotować wg wskazówek producenta na opakowaniu, odcedzić i gorący wymieszać z sosem, rozłożyć na talerze, posypać startym parmezanem lub cheddarem, od razu podawać.
Smacznego!




1 komentarz:

  1. Bardzo fajnie wygląda - szybka i smaczna potrawa, idealna na obiad

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj