Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

wtorek, 2 lipca 2019

Letnie burrito z miesem mielonym z indyka i cukinią


Ekspresowe i smaczne danie inspirowane meksykańskimi smakami. Tym razem  burrito zrobiłam z cukinią, wyszło smaczne i pożywne , idealnie sprawdzi się na ciepła przekąskę w letnie dni.  

Doskonały sposób na imprezową przekąskę, wystarczy zrobić wcześniej farsz a potem zamknąć w tortilli i podgrzać na patelni grillowej lub samym grillu. Uwielbiane również przez najmłodszych.






SKŁADNIKI:

8-10 placków pszennej tortilli

½ kg mielonego mięsa z indyka
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 cukinia
¾ szklanki passaty pomidorowej
20 dag sera żółtego grana padano lub cheddar
1 mała puszka kukurydzy
Słodka i ostra papryka do smaku
Sól himalajska do smaku
Olej do podsmażenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju, rozgrzewamy, dodajemy drobno posiekaną cebulę i ząbki czosnku, chwilę smażymy aż cebula stanie się szklista.

 Dodajemy mięso mielone z indyka  oraz pokrojoną w drobne słupki cukinię przykrywamy patelnię i dusimy aż mięso będzie gotowe i warzywa zmiękną. Gdy będzie dużo soków należy odkryć patelnię i  odparować nieco wody.

Do mięsa dodajemy passatę pomidorową, doprawiamy do smaku przyprawami oraz sosem słodkim z chili. 

Dusimy jeszcze 5 minut. Zestawiamy z ognia, lekko studzimy. Kukurydzę osaczamy z zalewy dodajemy do mięsa. Mieszamy.

Twardy ser żółty  ścieramy na tarce.



Na okrągłe placki tortilli nakładamy porcję farszu, posypujemy serem zwijamy składając boki do środka. Tak jak na krokiety . 

Opiekamy na grillu elektrycznym lub suchej patelni grillowej. Podajemy od razu gorące i chrupiące.







Smacznego!

WPIS POWSTAŁ PRZY WSPÓŁPRACY 
Z

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj