Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

czwartek, 29 stycznia 2015

Wołowina po meksykańsku

  • Co tu dużo pisać o tej potrawie jednym słowem:szybko smacznie i kolorowo na obiad.
  • Do przygotowania dania użyłam wołowiny warzyw oraz  ryżu z warzywami firmy PIĄTNICA który dostałam jakiś czas temu w ramach współpracy, jest doskonały do potraw z mięsem,dodatek warzyw sprawia że doskonale smakuje również jako samodzielne danie.



  • Składniki

    1 opakowanie meksykańskiej mieszanki warzywnej
    1/2 kg wołowiny na gulasz
    4 łyżki oliwy
    1 cebula czerwona
    1 papryka czerwona
    1 duży pomidor
    1 puszka fasoli w zalewie
    1 cebula dymka-nać

    Przyprawy:
    1 łyżeczka przyprawy do fajity użyłam tej firmy:Skworcu
    szczypta mielonego kminu rzymskiego
    szczypta suszonej kolendry
    1/2 łyżeczki wędzonej papryki
    szczypta chili jalapeno
    szczypta pieprzu cayenne
    3 ząbki czosnku
    sól morska do smaku

    200 g ryżu z warzywami Piątnica

  • Sposób przygotowania

    1.
    Mięso wołowe płuczemy na sicie pod bieżącą wodą, osączamy, kroimy na cienkie paski.Obsypujemy wszystkimi przyprawami, oraz dodajemy zmiażdżony przez praskę czosnek, mieszamy.Odstawiamy na całą noc do lodówki.
    2.
    W woku rozgrzewamy oliwę wrzucamy mięso i smażymy na silnym ogniu 3 minuty mieszając co chwilę.Wyjmujemy z woka na talerz. Na oliwie ze smażenia mięsa podsmażamy 3 minuty pokrojoną w piórka cebulę czerwoną oraz paprykę pokrojoną w paski, następnie wsypujemy mrożoną mieszankę meksykańską i dusimy około 10 minut bez przykrycia
    3.
    Po tym czasie dodajemy znów mięso i pokrojonego pomidora, wrzucamy osączoną z zalewy fasolę czerwoną, doprawiamy ewentualnie solą dusimy 2 minuty. Odstawiamy.
    4.
    Ryż gotujemy na sypko wg wskazówek na opakowaniu .Wykładamy na talerze podajemy z wołowiną posypujemy szczypiorem z dymki.
                                                                                      Życzę smacznego!


    Zimowy Obiad


    Zdrowy obiad  Niskokaloryczny styczeń

4 komentarze:

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś! będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj