Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

niedziela, 25 czerwca 2017

Piknikowe ciasto gryczane





Kasza gryczana do wypieków hmn…no jasne że tak, choć jeszcze nie tak dawno wcale nie byłam fanką tego smaku , zawsze kojarzyła mi się z byciem na diecie i czymś bez smaku, zapach jej wręcz mnie drażnił, musiałam do niej dorosnąć. 

Przyszedł ten czas,  choć trwało to latami, dziś ją uwielbiam! 

Charakterystyczny orzechowy smak tego wilgotnego i zdrowego ciasta , z którego jestem naprawdę dumna, długo utrzymuje świeżość, od dziś to niezawodny przepis na piknikową imprezę.....Polecam.

Składniki:

Forma 40/11 cm

2 torebki kaszy gryczanej
5 dużych jaj
12 dag mąki jasnej orkiszowej
20 dag cukru brązowego trzcinowego
15 dag margaryny  Optima Omega 3
100 g gorzkiej czekolady o zawartości 74% kakao
50 g orzechów włoskich
2 suszone figi
1 laska wanilii
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Kaszę gryczaną ugotować pod przykryciem na małym ogniu do miękkości, odcedzić  z wody, wystudzić, zmielić w malakserze lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Margarynę Optima, przełożyć do rondelka rozpuścić na gazie, zestawić z ognia do ciepłej dodać połamaną na kawałki gorzką czekoladę, po upływie kilku chwil wymieszać na jednolitą masę.
Jajka wbić do misy miksera, wsypać cukier brązowy, oraz dodać ziarenka z wydrążonej wanilii, zmiksować na prawie biały puch. Dodać zmieloną kaszę, delikatnie cały czas miksując mikserem na najniższych obrotach. Mąkę orkiszową wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać stopniowo do masy jajecznej, na przemian wlewać margarynę z czekoladą, aż do połączenia.
 Suszone figi pokroić w kostkę nożem, a orzechy zmielić i dodać do masy, ponownie wymieszać.
Tak przygotowane ciasto, wylać do wyłożonej papierem pergaminowym keksowej formy.
Piec 45-50 minut w temp 185*c na grzaniu góra dół lub do suchego patyczka.
Zostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach aż całkiem wystygnie…a potem zabieramy ze sobą na piknikowe party na słodki poczęstunek J




Wpis dodaję do konkursu Optymalny wybór na piknik z Optima Omega 3

Trzymajcie kciuki, przydadza się :) 


3 komentarze:

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś! będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj