Łazankowe piramidki

• Łazanki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami-to staropolskie danie, ja podałam w nowoczesnej wersji okrągłych piramidek ułożonych warstwowo,wyszło estetycznie i zachęcająco do konsumpcji.Jest to świetna propozycja na wigilijny stół.
• 
  
  
• 
  
  

• Składniki

  25 dag makaronu łazanki-użyłam MIĘDZYBRODZKI
  
  Farsz:
  1/2 kg kiszonej kapusty z marchewką
  35 dag suszonych grzybów-borowiki i maślaki
  2 cebule
  olej do smażenia
  sól morska do smaku
  pieprz czarny świeżo mielony
  1 łyżeczka majeranku

• Sposób przygotowania

• Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu w osolonym wrzątku z odrobiną oleju,odcedzić.
• 
  
  
• Farsz: Kapustę wypłukać jeśli jest bardzo kwaśna-dwukrotnie, zalać wodą i gotować do miękkości.Ostudzoną odcisnąć. Grzyby namoczone na noc ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły,odcisnąć pokroić drobniutko w kostkę. Cebulę obrać posiekać zeszklić na oleju,dodać ugotowane i pokrojone grzyby oraz kapustę,doprawić do smaku solą pieprzem oraz szczyptą majeranku,dusić około 10 minut pod przykryciem.
• 
  
• 
  
  
• Okrągłe kamionkowe kokilki natłuścić lekko olejem układać warstwowo makaron i farsz formując piramidki,wstawić do nagrzanego piekarnika i podgrzać gorące wykładać na talerze i podawać.
• 
  
•