Pappardelle i kurczak w sosie serowym

• Za oknem dziś pięknie, słoneczko świeci, dlatego postawiłam na iście wiosenne kolory :)
•  Jeśli przejadły ci się klasyczne filety, możesz zrobić duszone w sosie serowym podane z grubym makaronem pappardelle, będzie oryginalnie i bardzo smacznie, dodatek chili tylko zaostrza smak i apetyt!

• Składniki

  250 g makaronu pappardelle
  500 g fileta z kurczaka
  1/2 pora
  1/2 papryczki chili czerwonej
  4 łyżki oliwy
  1 płaska łyżeczka jarzynki uniwersalnej
  duża szczypta pieprzu młotkowanego z kolendrą
  300 ml śmietanki słodkiej 22%
  50 g sera grana padano
  50 g sera goudy
  natka pietruszki do dekoracji
• Makaron ugotować w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu z łyżeczką oliwy dzięki temu się nie poskleja.Odcedzić trzymać w cieple.
• 
  
  
• Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą pokroić na kawałki, oprószyć jarzynką i młotkowanym pieprzem. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić mięso, dodać pokrojonego w krążki pora i dusić do miękkości, wlać śmietankę, gotować około 6 minut od czasu do czasu mieszając aż zacznie gęstnieć, wsypać starte na tarce oba rodzaje serów.
• Zestawić z ognia, mieszać chwile aż ser się rozpuści.Chili pokroić na krążki.
• 
  
  
  
  
  
• Podawać z gotowanym makaronem posypać przed podaniem chili i natką pietruszki.

                                                                              Życzę smacznego!