Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

poniedziałek, 5 września 2016

Rustykalna tarta z owocami jesieni



Galette- kruche chrupiące  ciasto , pieczone  bez formy i dowolne owoce tym razem śliwki, jabłka, winogrona i maliny. Obsypana cukrem cynamonem. 
Poza czasem wyrobienia ciasta jest bardzo szybka i prosta do przygotowania, uwielbiam ją jeszcze ciepłą a podana z gałką lodów waniliowych to już poezja!




Składniki:

Ciasto:
      200g mąki pszennej
100g zimnego masła
2 łyżki cukru
30ml wody
Szczypta soli

Nadzienie:
1 winne jabłko
2 śliwki węgierki
10 dag malin
10 dag ciemnego winogrona
3 łyżki brązowego cukru z cynamonem

Sposób przygotowania:


Ciasto:
Do przesianej mąki dodać cukier, szczyptę soli oraz pokrojone na plastry zimne masło, dodać zimną wodę i zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.

Owoce umyć, jabłko pokroić na plasterki tak samo śliwki, maliny i winogrona zostawić w całości.
Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki rozwałkować bezpośrednio na papierze do pieczenia na kształt koło o grubości około 0,5 cm posypać grubo 2 łyżkami brązowego cukru z cynamonem zostawiając ok.3 cm wolnego brzegu ciasta, rozłożyć owoce, brzegi ciasta zawinąć tak aby w części zakryły owoce.
Posypać resztą cukru. Piec około 40 minut w temp 180*c, przed podaniem polać miodem lub położyć gałkę lodów.

Słodkich wypieków!









6 komentarzy:

  1. Takie proste tarty są przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka tarta zawsze mnie kusiła! Chyba w końcu musze ją zrobić :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. doskonała tarta! uwielbiam takie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mega smaczna, a z tymi owocami zyskuje dodatkowo

    OdpowiedzUsuń
  5. Takiej tarty jeszcze nie piekłam,ale ta ilość owoców mnie mocno przekonuje :) fajny pomysł Aga :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj