Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

wtorek, 10 października 2017

Sernik „mandarynkowy łaciatek”



Co mogę o tym serniku powiedzieć ? Smaczny! O lekko mandarynkowej nucie przełamanej gorzkim kakao, kruchy słodki spód i pomarańczowa polewa dopełniają całości. Klasyka z nowoczesnym twistem, jeden z lepszych serniczków do popołudniowej kawy . Błyskawiczny do przygotowania, gdyż  nie bawimy się w mielenie sera, tylko wszystko traktujemy blenderem na jednolitą konsystencję, potem wylewamy na kruchy spód, pieczemy, polewamy polewą, a gdy stężeje delektujemy się smakiem J Prawda, że prosty jak budowa cepa ?

Składniki:
Spód:
3/4 szklanki mąki pszennej
6 dag  masła
2 łyżki cukru
1 żółtko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
½ kg półtłustego twarogu
½ szklanki mleka 2%
½ szklanki cukru
1 puszka mandarynek -300 ml 
½ szklanki mleka w proszku
4 jajka
2 płaskie łyżki ciemnego kakao
Pomarańczowa polewa czekoladowa lub zwykła 
Dowolna posypka do dekoracji

Sposób wykonania:
Spód:
Do miski wsypać suche składniki, dodać masło, żółtko i zagnieść jednolite ciasto, wyłożyć na spód natłuszczonej keksówki o wym 12/35 cm, wyrównać.

Masa:
Pokruszony twaróg i pozostałe składniki w tym puszkę mandarynek razem z sokiem   umieścić w głębokiej misce, zmiksować blenderem na jednolitą konsystencję bez grudek , ¾ masy serowej wylać na kruchy spód, do reszty wsypać kakao i dokładnie wymieszać, wylać na wierzch jasnej masy, można lekko przemieszać warstwy-ja nie mieszałam i dlatego ciemna warstwa została idealna na górze.

Wstawić sernik do nagrzanego do 180*c piekarnika piec około 45-50 minut. 
Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika aż całkiem ostygnie.
Zimny udekorować polewą, posypać posypką.
Słodkich wypieków!


5 komentarzy:

  1. Wygląda świetnie!
    Ja nigdy nie mielę sera tylko jak już używam takiego w kostce to miksuję tak jak ty blenderem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smakowicie! Na pewno kiedyś wypróbuję tę wersję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny serniczek :) Uwielbiam takie, szczególnie mandarynkowe

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomysłowy sernik! A ser do sernika od dawna blenduje,nie mam czasu na mielenie ;)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj