Jaglane śniadanie z bakaliowymi kulkami mocy

Uwielbiamy pożywne śniadania,  które smakiem i aromatem przypominają te które robiły nasze babcie, choć  wtedy było zwykłe mleko nie kokosowe to i tak taka kasza smakowała wybornie, z bakaliowymi kulami z serka i płatków , stanowi pełny sycący i wartościowy poranny posiłek.

Krem kokosowy z kaszą jaglaną:

10 dag kaszy jaglanej

3 łyżki  kremu orzechowego 

5 dag płatków Corn Flakes kakao i miód Lubella

1-2  łyżki syropu trzcinowego lub klonowego

200 ml mleka kokosowego

1  łyżka ciemnego kakao

szczypta soli

Bakaliowe kule:

20 dag chudego serka twarogowego

10 dag płatków Corn Flakes kakao i miód Lubella

5 dag suszonej żurawiny

5 dag mielonych orzechów włoskich

1 łyżka syropu trzcinowego lub klonowego

Pokruszone płatki Corn Flakes kakao i miód do obtoczenia

Białe winogrona do posypania

Melisa do dekoracji

Sposób przygotowania:

Jaglane śniadanie zaczynamy od przygotowania kul:

Płatki przesypujemy do malaksera, mielimy , dodajemy zmielone orzechy oraz żurawinę i twarożek , słodzimy syropem, mielimy-masa będzie gęsta. Porcje nabieramy łyżeczką , formujemy w dłoniach kule, obtaczamy w pokruszonych płatkach kakao i miód, układamy na talerzyku, schładzamy w lodówce na czas przygotowania kaszy.

  

Kaszę jaglaną wsypać do suchego garnka z grubym dnem, postawić na kuchence i prażyć na średnim ogniu aż zacznie wydzielać specyficzny aromat- ta metoda sprawia że kasza po ugotowaniu nie jest gorzka,   następnie wlać wodę –dwa razy  tyle co mamy kaszy, lekko osolić, gotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu przez  około 15 minut).

 Do ugotowanej i przestudzonej  kaszy dodać mleko kokosowe osłodzić syropem i zmiksować blenderem na gładki krem.

 Do połowy kaszy dodać, krem orzechowy i  kakao i ponownie zmiksować.

 W szklanych pucharkach  rozłożyć ciemną warstwę z kakao,  posypać płatkami Lubella, wyłożyć jasną warstwę, na wierzchu ułożyć schłodzone bakaliowe kule, oraz owoce białego winogrona,  udekorować melisą  i podawać od razu.

Smacznego!

Przepis bierze udział w akcji Siła zbóż na dzień dobry z Lubella:

#dzienzdrowegosniadania #odkryjcomozezboze #silazezboz #lubella #lubellacornflakes