Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

czwartek, 23 listopada 2017

Spaghetti z zielonym pesto i jajkami od szczęśliwych kurek

Ten Listopad mnie już przygnębia, ciągle szaro i tak nijako, sezon na depresję trwa w najlepsze. Już chyba wolę płaty białego puchu na trawnikach,  żeby nie zwariować przywołuję wiosnę na talerzu ! 
Czy jesień zawsze musi kojarzyć się z dynią i treściwymi mięsami ? Oczywiście ma swoje prawa i nic tego nie zmieni.
Pomysł przyszedł sam gdy podjęłam wyzwanie z marką Lubella „LubelLOVE Inspiracje – LUBELLA I SPOSÓB NA JESIEŃ” i to jest właśnie mój sposób na szare jesienne dni –spaghetti z zielonym pesto i jajkami od szczęśliwych kurek, posypane płatkami rozgrzewającego chili -taki obiad może zrobić niesamowite wrażenie, wystarczy, że w daniu które przyrządzasz tak samo od lat zmienisz tylko jeden składnik J


Będzie zaskakująco!





Składniki:



Zielone pesto:
1 pęczek świeżej bazylii
100 ml dobrej jakości oliwy z bazylią
2 ząbki czosnku
5 dag orzeszków piniowych
2 łyżki startego sera grana padano
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Kilka jajek od „szczęśliwych kurek”
Listki bazylii do posypania
Płatki chili do posypania
Sól morska do smaku

Przygotowanie:

Zielone pesto:
Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni, wystudzić, włożyć do malaksera, dodać ząbki czosnku oraz bazylię, wlać oliwę, dodać odrobinę soli do smaku, wszystko razem zmiksować. Wsypać ser i wymieszać-pesto powinno mieć kremową konsystencję.

Jajka ugotować na pół twardo tak aby białko było ścięte a żółtko jeszcze płynne, obrać, przekroić na połówki. 

Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu, odcedzić nie przelewać wodą! Od razu wymieszać z zielonym pesto, wyłożyć na talerze, ułożyć jajka, posypać drobno startą skórką cytrynową, listki świeżej bazylii i płatkami chili, podawać od razu.




 #lubelloveinspiracje  #lubella #lubellaisposóbnajesień





Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj