Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

czwartek, 5 października 2017

Potrawka dyniowa z salami, makaronem i jasnym sosem Łowicz




Teraz kiedy przede mną ciężki okres w życiu i codzienne kursowanie między domem a oddziałem radioterapii daje się we znaki,  doceniam szybkie posiłki i słoiczki gotowego sosu w szafce, tak właśnie w takich momentach docenia się je najbardziej, kiedy wracasz do domu i nie wiadomo w co ręce wsadzić, obowiązki czekają bo nikt za Ciebie nic nie zrobi  a głodny brzuszek domaga się posiłku.
Nie wyobrażam sobie obiadu bez jarzyn,  w ogródku nadal rośnie cukinia i dynia te polskie warzywa są najsmaczniejsze na świecie, w szafce miałam resztki makaronu, w lodówce wyrazisty w smaku ser więc tak powstało na szybko to danie, choć proste to smakiem wyborne. Wszystko robię w większej ilości i na zapas bo z patelni nie problem sobie podgrzać . No to smacznego!

Składniki:
Na 2-3 porcje
30 dag makaronu świderki
1 słoik sosu Łowicz
10 dag salami
1/2 małej dyni
1/2  papryczki chili
1 cukinia
2 cebule
2 łyżki oliwy
3 łyżki startego sera grana padano
½ łyżeczki curry
Sól morska do smaku
Pieprz świeżo mielony do smaku
Natka pietruszki do posypania

Jak wykonać ?

Makaron ugotować all dente w osolonym wrzątku, odcedzić na durszlaku.
Cebule obrać posiekać w kostkę, salami i wydrążone z nasion chilii pokroić w cienkie paski, obraną dynię i cukinię w grubszą kostkę.
Na głębszej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę zeszklić, dorzucić salami oraz pokrojone warzywa, posolić i doprawić pieprzem do smaku, przykryć  pokrywką poddusić aż warzywa zmiękną, wtedy dodać słoiczek sosu Łowicz  doprawić curry, poddusić aż zabulgocze, wsypać ugotowany makaron , całość  wymieszać z tartym serem grana padano, posypać natką, podawać prosto z patelni lub przełożyć na talerze.

#lowicz




Wpis dodaje do akcji konkursowej Jeden sos wiele dań:

3 komentarze:

  1. Danie wygląda bardzo zachęcająco. Te sosiki są dobre, używałam ich.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow uwielbiam takie dania! Muszę je koniecznie przyrządzić w tym tygodniu :P

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj