Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

środa, 29 listopada 2017

Zimowa sałatka z kaszą kuskus

Pyszna i sycąca sałatka na bazie kaszy kuskus z papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami, przyciąga swym kolorem i smakuje pysznie. Można dodać do niej majonez będzie całkiem inna w smaku ale ja wolę skropioną oliwą z suszonych pomidorów jest lżejsza dla żołądka. Polecam.




Składniki:

15 dag kaszy kuskus
½ papryki czerwonej
½ papryki żółtej
½ ogórka wężowego
1 kulka mozzarelli
5 suszonych pomidorów
1 pęczek świeżej natki pietruszki
2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów lub majonez do smaku
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku

Wykonanie:

Kaszę kuskus wsypać do miseczki zalać lekko osolonym wrzątkiem ponad 1 cm nad kaszę, zostawić do spęcznienia, po 10 minutach kaszę przemieszać, wystudzić, dodać pokrojone w kostkę papryki oraz ogórka, ser mozzarella osączyć z zalewy pokroić w kostkę,  tak samo suszone pomidory, wszystko razem przemieszać, wlać oliwę z pomidorów, ewentualnie zamiast oliwy dodać majonez, posolić i doprawić pieprzem do smaku, przełożyć do salaterki, posypać świeżo posiekaną natką pietruszki, schłodzić i podawać.


Smacznego!


2 komentarze:

  1. Świetnie wygląda, jeśli smakuje choć w połowie tak jak wyszła na zdjęciu to musi być przepyszna! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam sałatki z kuskus ;) Twoja wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj