Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

czwartek, 21 marca 2019

Burrito z mięsem mielonym i warzywami


Burrito to potrawa rodem z Meksyku, składa się z pszennej tortilli i pysznego farszu przygotowanego wg swoich upodobań kulinarnych. Tym razem podałam ją w wersji z mielonym mięsem, kukurydzą oraz awokado, specjalnie nie dodawałam czerwonej fasoli bo nie lubimy. 
Całość  podpieczona na suchej patelni grillowej. Pyszna, pikantna i chrupiąca.

Wystarczy wcześniej  zrobić farsz a nadziewać przed samym podaniem. Doskonała zarówno na syty obiad jak i imprezę z przyjaciółmi.

W następnej wersji zrobię ją z ryżem lub quinoa myślę, że też będzie pysznie J


SKŁADNIKI:


8-10 placków pszennej  tortilli
½ kg  mięsa mielonego z szynki
25 dag ulubionej mieszanki warzywnej (meksykańska lub chinska)
1 duża cebula
1 mała puszka kukurydzy
2 ząbki czosnku
½ szklanki przecieru pomidorowego
1 awokado
15 dag żółtego ostrego sera np. cheddar
1 łyżeczka  suszonego oregano
Słodka i ostra papryka do smaku
Sól morska do smaku
Olej do smażenia






SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju, rozgrzewamy, dodajemy drobno posiekaną cebulę i ząbki czosnku, chwilę smażymy aż cebula stanie się szklista.

 Dodajemy mięso mielone oraz mieszankę warzywną , przykrywamy patelnię i dusimy aż mięso będzie gotowe i warzywa zmiękną. Gdy będzie dużo soków należy odparować nieco wody.

Do mięsa dodajemy przecier pomidorowy  doprawiamy do smaku przyprawami oraz sosem słodkim z chili. Dusimy jeszcze 5 minut. Zestawiamy z ognia, lekko studzimy. Kukurydzę osaczamy z zalewy dodajemy do mięsa. Mieszamy.

Awokado obieramy ze skórki, kroimy na plasterki, ser żółty  ścieramy na tarce.



Na okrągłe placki tortilli nakładamy porcję farszu, układamy plasterki awokado, posypujemy serem zwijamy składając boki do środka. Tak jak na krokiety . Opiekamy na grillu elektrycznym lub suchej patelni grillowej. Podajemy od razu gorące i chrupiące.




Smacznego! 

Wpis powstał przy współpracy partnerskiej z 

1 komentarz:

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj