Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

wtorek, 10 października 2017

Sernik „mandarynkowy łaciatek”



Co mogę o tym serniku powiedzieć ? Smaczny! O lekko mandarynkowej nucie przełamanej gorzkim kakao, kruchy słodki spód i pomarańczowa polewa dopełniają całości. Klasyka z nowoczesnym twistem, jeden z lepszych serniczków do popołudniowej kawy . Błyskawiczny do przygotowania, gdyż  nie bawimy się w mielenie sera, tylko wszystko traktujemy blenderem na jednolitą konsystencję, potem wylewamy na kruchy spód, pieczemy, polewamy polewą, a gdy stężeje delektujemy się smakiem J Prawda, że prosty jak budowa cepa ?

Składniki:
Spód:
3/4 szklanki mąki pszennej
6 dag  masła
2 łyżki cukru
1 żółtko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
½ kg półtłustego twarogu
½ szklanki mleka 2%
½ szklanki cukru
1 puszka mandarynek -300 ml 
½ szklanki mleka w proszku
4 jajka
2 płaskie łyżki ciemnego kakao
Pomarańczowa polewa czekoladowa lub zwykła 
Dowolna posypka do dekoracji

Sposób wykonania:
Spód:
Do miski wsypać suche składniki, dodać masło, żółtko i zagnieść jednolite ciasto, wyłożyć na spód natłuszczonej keksówki o wym 12/35 cm, wyrównać.

Masa:
Pokruszony twaróg i pozostałe składniki w tym puszkę mandarynek razem z sokiem   umieścić w głębokiej misce, zmiksować blenderem na jednolitą konsystencję bez grudek , ¾ masy serowej wylać na kruchy spód, do reszty wsypać kakao i dokładnie wymieszać, wylać na wierzch jasnej masy, można lekko przemieszać warstwy-ja nie mieszałam i dlatego ciemna warstwa została idealna na górze.

Wstawić sernik do nagrzanego do 180*c piekarnika piec około 45-50 minut. 
Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika aż całkiem ostygnie.
Zimny udekorować polewą, posypać posypką.
Słodkich wypieków!


5 komentarzy:

  1. Wygląda świetnie!
    Ja nigdy nie mielę sera tylko jak już używam takiego w kostce to miksuję tak jak ty blenderem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smakowicie! Na pewno kiedyś wypróbuję tę wersję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny serniczek :) Uwielbiam takie, szczególnie mandarynkowe

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomysłowy sernik! A ser do sernika od dawna blenduje,nie mam czasu na mielenie ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że do mnie zajrzałeś! będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj