Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

sobota, 8 grudnia 2018

Murzynek piernikowy na piwie



To ciasto to piernikowy last minute, robi go się szybko, jest mięciutki i znika równie szybko. Do zrobienia  na ostatnią chwilę przed świętami Bożego Narodzenia.

Jedno z lepszych błyskawicznych ciast. Rozpływa się w ustach nie kruszy się i zdobi świąteczny stół. 
Naprawdę łatwo go zrobić. Poradzi sobie z nim każdy, nawet osoba nie wprawiona w pieczeniu ciast.
Polecam!



Składniki:


Ciasto na keksówkę o wym 13/35 cm
3 jajka
200 ml piwa
30 dag mąki pszennej-użyłam tortowej
15 dag cukru
160 ml płynnego miodu
180 ml oleju roślinnego
2 łyżki ciemnego kakao
1 łyżka przyprawy korzennej do piernika
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
¼ łyżeczki mielonego białego pieprzu
5 dag mieszanki keksowej


Polewa czekoladowa:
12 dag masła
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki mleka
2 łyżki ciemnego kakao
1 czubata łyżeczka żelatyny spożywczej
Dowolna posypka do ciast.

Sposób wykonania:
Ciasto:
W misce wymieszać dokładnie składniki suche: mąkę, kakao, sodę przyprawę korzenną, biały pieprz, całość przesiać przez sitko, aby napowietrzyć mąkę.

W misie miksera ubić jajka z cukrem, stopniowo wlewać piwo, płynny miód oraz olej, następnie dodawać do masy składniki sypkie aż do skończenia. Masę wylać do wyłożonej pergaminem blaszki-masa będzie dość płynna ale taka ma być. Posypać mieszanką keksową.

Piec 50-55 minut w temp 175*c-do suchego patyczka.
Studzić przy otwartych drzwiczkach piekarnika aż do całkowitego wystygnięcia.

Polewa:
Żelatynę zalać mlekiem, odstawić do spęcznienia.

Resztę składników umieścić w garnuszku i podgrzać w kąpieli wodnej aż składniki się połączą do gorącej czekoladowej masy dodać spęczniałą żelatynę mieszać do momentu uzyskania gładkiej lśniącej masy. Polać zimny piernik udekorować posypką.

Wynieść w chłodne miejsce-ale nie do lodówki!




Słodkich wypieków!

9 komentarzy:

  1. Cudowne zdjęcia, aż chce się jeść Twojego murzynka ❤❤❤

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam piernik na piwie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na sam widok slinka leci:) widać że wilgotny i dzięki temu pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak długo to ciasto może stać po zrobieniu? Nie mam czasu w ostatniej chwili..jak zrobię w niedzielę to po 3 dniach będzie ok? Jak przechować by nie zeschnął?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bedzie ok, bo ciasto jest wilgotne, proszę je tylko trzymać w pojemniku na ciasto w chłodnym miejscu.

      Usuń
  5. Co zamiast miodu ?bo tata nie może, czy tez coś plynnego ma byc? Bo cukier suchy...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miodu nie da się niczym zastąpić, można spróbować dać syrop klonowy.

      Usuń
  6. Dwa wypasione pierniki upieczone 😚 zamiast miodu , syrop klonowy.. Polewa czekoladowo kawowa. Zapakowalam szczelnie w torbę na dni, jak dojdzie bd niebo w gębie 😃 Mam nadz ze goście zawołają o przepis 🤓życzę wesołych świąt 🎄 i smacznych wypieków 🎄 🎄🍩

    OdpowiedzUsuń
  7. Wesołych Świąt Bożego Narodzenia i smacznych !🎁🎄🥰

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło za każdy konstruktywny komentarz dotyczący przepisu.
Jednak, wiele firm chce się reklamować na moim blogu, dlatego musiałam włączyć moderowanie komentarzy.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj