Faszerowane pieczarki z kabanosami

Bardzo smaczna i efektowna przekąska z pieczarek, papryki i kabanosów , ma cudowny smak i wspaniały aromat, najlepiej smakuje na gorąco po wyjęciu z pieca, prosty pomysł na imprezową przekąskę czy szybką kolację.

Składniki:

½ kg świeżych pieczarek

2 długie podsuszane kabanosy Tradycyjne Jadło

½ czerwonej papryki

10 dag sera żółtego

2 cebule dymki ze szczypiorem

1 łyżka oleju użyłam  o smaku bazylii i suszonych pomidorów

Sól morska do smaku

Pieprz do smaku

Zioła włoskie do smaku

Sposób przygotowania:

Pieczarki myję pod bieżącą wodą, ostrym nożem wycinam ze środka nóżki i siekam drobniutko nożem-kapelusze odkładam na deseczkę, tak samo kroję umytą cebulę dymkę  i paprykę. Kabanosy kroję w cienkie plasterki.

Na patelni rozgrzewam olej wrzucam posiekane składniki, podsmażam chwilę około 2-3 minuty, dodaję kabanosy, doprawiam do smaku ziołami włoskimi i pieprzem .

Odłożone kapelusze pieczarek solę nakładam do środka farsz, posypuję wierzch drobno startym serem żółtym, zapiekam 20 minut w nagrzanym do 190*c piekarniku.

Podaję gorace.