Penne z porem i salami zapiekane pod serową pierzynką

 

Aromatyczny, ciepły, sycący i szybki obiad poprawia humor nawet w pochmurny listopadowy dzień. Doskonale zaspokoi głód po ciężkim dniu pracy. Dziś propozycja na  błyskawiczną  zapiekankę z makaronu penne, z dodatkiem salami i pora, całość przykryta  pod serową pierzynką. Niezwykle smaczna potrawa i dobry  pomysł na jednodaniowy obiad. Polecam gdy mamy mało czasu na przygotowanie wykwintnego menu.

 

Składniki na 6 porcji/

40 dag makaronu penne

2 pory

3 łyżki masła ghee

20 dag paprykowego salami

300 ml słodkiej śmietanki 18%

3 jajka

15 dag startego ostrego żółtego sera np. cheddar

Sól himalajska do smaku

Świeżo mielony pieprz do smaku

Szczypta mielonej gałki muszkatołowej do smaku

Natka pietruszki do posypania

 

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować  w osolonym  wrzątku al dente, odcedzić na sicie przełożyć  do miski.

Umyty por pokroić.  Na patelni rozgrzać masło wrzucić por i przesmażyć uważając aby się nie przyrumienił, gdy por zmięknie dodać pokrojone w kostkę salami, chwilę przesmażyć, zawartość patelni dodać do makaronu, wymieszać. Całość przełożyć do żaroodpornej formy.

Jajka roztrzepać ze śmietanką, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz mieloną gałką muszkatołową, dodać starty ser i wymieszać. Sosem polać równomiernie makaron, zapiekać około 30 minut. Po wyjęciu z pieca posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać.

*Produkty użyte w zapiekance można kupić w sklepie

Kuchnie Świata

Smacznego!

Tarta z makaronem i szparagami na cieście francuskim

• Tarta z makaronem i szparagami na cieście francuskim to aromatyczny obiad, który kusi kolorami i świeżością składników, idealny na ciepłe dni!
• Jest syta i aromatyczna z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad.A przy tym szybko się ją robi.
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• Składniki:

  CIASTO:
  1 opakowanie świeżego ciasta francuskiego około 280 g
  
  NADZIENIE:
  25 dag makaronu ozdobne wstęgi Makarony Polskie
  40 dag zielonych szparagów
  10 dag szynki np gotowanej
  1 młoda cukinia
  1/2 pora
  3 łyżki oliwy
  sól morska do smaku
  pieprz mielony do smaku
  
  MASA JAJECZNA:
  3 jajka
  10 dag sera żółtego
  20 dag śmietany gęstej 18%
  szczypta gałki do smaku
  sól do smaku
  szczypiorek cienki do posypania

• Sposób przygotowania:

• Świeżym ciastem francuskim wylepić dno i boki okrągłej formy żaroodpornej do zapiekanki.
• 
  

  
• Makaron do zapiekanki gotujemy al dente w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki oliwy, odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Szparagi myjemy, odrywamy zdrewniałe końce, blanszujemy na stojąco 3 minuty we wrzątku z dodatkiem soli i łyżeczki cukru, odcedzamy kroimy na kawałki.
• 
  
  
  
  Cukinię myjemy i kroimy w szerokie wstążki, a pora na krążki, podsmażamy chwilę na rozgrzanej oliwie, aż się zeszklą.Do ugotowanego makaronu dodajemy szparagi, pokrojoną szynkę oraz cukinie z porem doprawiamy solą i pieprzem do smaku mieszamy. Gotowe nadzienie wykładamy na ciasto francuskie.
• 
  
• Jajka wbijamy do miski, miksujemy mikserem w trakcie dodajemy śmietanę oraz starty na tarce jarzynowej żółty ser, doprawiamy do smaku solą i gałką muszkatołową oraz białym pieprzem wylewamy na nadzienie, wstawiamy zapiekankę do nagrzanego do 180*c piekarnika i zapiekamy około 40 minut. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem, podajemy na gorąco po wyjęciu z pieca.
• 
  
  
  
  
• Smacznego :)

Ps. Tutaj zapoznacie się z szerokim asortymentem wspaniałych makaronów firmy MAKARONY POLSKIE

                                                                Polecam gorąco :)

•