Roladki schabowe nadziane mięsem mielonym, cukinią i pieczarkami

Roladki schabowe nadziane mięsem mielonym, cukinią i pieczarkami to propozycja na niedzielny czy codzienny obiad, ja osobiście uwielbiam kombinować ze smakami i ta propozycja wyszła pyszna. Zresztą spróbujcie sami ;-)

Składniki:

• 6 plastrów schabu bez kości
• 30 dag mielonego mięsa
• 1/2 cukinii
• 2 duże pieczarki
• 1/2 cebuli
• 1 łyżka przyprawy do schabu z czosnkiem i majerankiem RAFEX
• sól i pieprz do smaku

Panierka:

• 2 jajka
• mąka pszenna
• bułka tarta
• olej do smażenia

Mięso płuczemy,rozbijamy przez woreczek foliowy na cienkie płaty, oprószamy przyprawą do schabu, solą i pieprzem .

Pieczarki i cukinię myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, mieszamy z mięsem mielonym i posiekaną drobniutko cebulką,

mieszamy doprawiając solą do smaku.Nakładamy masę mięsną po równo na każdy płat schabu, rolujemy formując roladki.

Panierujemy w rozkłóconym jajku, mące pszennej, oraz bułce tartej.

Smażymy na wolniutkim ogniu z każdej strony na złocisto.

Smacznego!

http://rafex.eu/

Mintaj w kukurydziano-ziołowym cieście

• Zastanawiam się jak to u Was jest z rybami? często je jecie? Czy omijacie szerokim łukiem?
• Ryby są lekkie i zdrowe, warto uwzględnić je w swoim codziennym menu, proponuję zrobić je w cieście kukurydzianym z ziołami, potrawa jest łatwa do przyrządzenia i smaczna. Polecam na piątkowy obiad, ale nie tylko. 
• 
  
• 
  
  
  
  
  
  
  
  

Składniki:

6 kostek mintaja

Ciasto:
10 dag mąki kukurydzianej
10 dag mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
300 ml zimnej wody
1 łyżeczka mieszanki ziołowej do ryby -RAFEX
sól do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ciasto: Mąkę pszenną mieszamy z ziołami i mąką kukurydzianą dodajemy sól do smaku, wlewamy zimną wodę i miksujemy mikserem do uzyskania gęstego ciasta-jak na naleśniki.

Kostki mintaja-mrożone zanurzamy w cieście.

Następnie kładziemy na gorący olej i smażymy na wolnym ogniu na złocisto, w trakcie smażenia polewamy dodatkowo ciastem aby panierka była grubsza . Podajemy z młodymi ziemniakami i dowolną surówką.

Zapraszam również do świata aromatycznych i tanich przypraw, warto tam zajrzeć !

 Klik

Młoda kapustka z białą kiełbasą

• Kiedy na straganach pojawia się młoda kapustka aż żal jej nie kupić i wyczarować z niej pyszne danie, doskonale łączy się z mięsem, bez trudu wyczarujemy z niej aromatyczne danie jednogarnkowe które zniknie w mig. Czy jest ktoś kto jej nie lubi?
• Deseczkę którą widać na zdjęciach z wygrawerowanym logo bloga zrobiła firma Grawerujemy jeśli chcecie nabyć takie cuda, deski, wałki, stemple do ciasteczek a nawet obrazy zajrzyjcie tam koniecznie, gorąco polecam!
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Składniki:Składniki

1 mała główka młodej kapusty
1/2 kg schabu
4 białe kiełbaski
2 cebule
1 duży pęczek świeżego koperku
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
2,5 szklanki rosołu lub bulionu
1 łyżka przyprawy do gołąbków Rafex
1 łyżeczka jarzynki Rafex
pieprz świeżo mielony do smaku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki do zawiesiny

• Sposób przygotowania:

• Schab umyć, pokroić w kostkę razem z obraną cebulą.Przełożyć do rondla.Oprószyć przyprawą do gołąbków  wlać olej dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, i dusić do miękkości schabu pod przykryciem.
• 
  
• 
  
  
• 
  
• Kapustę oczyścić wyciąć głąbia, grubo poszatkować nożem.
• 
  
  
  
  
  
• Gdy mięso będzie już miękkie wrzucamy kapustę oraz pokrojoną w plastry białą kiełbasę dodajemy koncentrat pomidorowy, zalewamy rosołem, dodajemy koperek, doprawiamy jarzynką lub solą do smaku, dusimy całość jeszcze około 10 minut, po czym danie zagęszczamy zawiesiną z mąki, zagotowujemy, podajemy gorące.
• 
  
  
• 
  

•  
• Przyprawy o bogatym aromacie i smaku do swoich dań kupicie w sklepie internetowym RAFEX , ja używam i jestem zadowolona.

                                                     Smacznego!

Roladki na zielono z kalafiorem

• Drobiowe mięso nigdy się nie nudzi pod warunkiem że zostaje nadziane różnymi farszami, tym razem z dodatkiem delikatnego kalafiora i aromatycznymi ziołami, jakimi dostałam od firmy  Rafex to propozycja na obiad zarówno ten codzienny jak i niedzielny.

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka
kilka różyczek kalafiora
4 duże liście sałaty
1 kulka sera mozzarella
1/2 pęczka szczypioru z dymki
sól do smaku
1 płaska łyżka ziołowej przyprawy do drobiu  Rafex w swoim składzie zawiera: (szałwia, tymianek, majeranek, gałka muszkatołowa, pieprz biały, mięta pieprzowa, melisa)

Panierka
2 jaja
mąka kukurydziana
płatki kukurydziane
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Filet myjemy, dzielimy na cztery kotlety, delikatnie tłuczkiem rozbijamy przez woreczek foliowy, oprószamy solą i ziołową przyprawą.Odstawiamy do lodówki na 15 minut.

Kalafiora blanszujemy 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy, zostawiamy do wystygnięcia. 

Na mięsie układamy po liściu sałaty, pokrojonego kalafiora i ser mozzarella, posypujemy szczypiorem zawijamy ciasno w roladki.

Obtaczamy mięso w mące kukurydzianej rozkłóconym jajku z solą oraz w pokruszonych drobno płatkach kukurydzianych. Tak przygotowane roladki smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złocisto. Podajemy gorące.

Taką bogatą mieszankę otrzymałam od firmy :-)

zapas starczy na długo!

Jeśli jesteście zainteresowani takimi przyprawami polecam sklep internetowy, Rafex

 Przyprawy są tanie a opakowania duże, przezroczyste dzięki temu doskonale widać co jest w środku, nie płacimy  więc za kolorowe  opakowanie tylko za towar, gorąco polecam!