Mini pączki serowe obtoczone w pudrze

 

Rewelacyjne drożdżowe mini pączki przygotowane na prawdziwym twarogu w kostce które długo zachowują świeżość nie chłoną tłuszczu są mięciutkie i bardzo smaczne. 

Jedne z moich ulubionych na słodki karnawał. Choć kaloryczne trudno poprzestać na jednym !

Składniki:

Na dużą miskę mini pączków

 

½ kg mąki pszennej Reszelskiej Młynomag

5 żółtek

7 dag masła

7g drożdży suchych Dr.Oetker

1 szklanka mleka

15 dag twarogu półtłustego z kostki

½ łyżeczki soli

5 dag cukru

16 g cukru waniliowego Dr.Oetker

Cukier puder do obtoczenia

1.5 litra oleju do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Do lekko podgrzanego mleka wkruszamy twaróg z kostki miksujemy blenderem na gęsty mus bez grudek.

Masło roztapiamy do płynnej konsystencji. Mąkę pszenną mieszamy z cukrem, cukier waniliowym, solą oraz drożdżami, dodajemy żółtka oraz mleko z serem, zagniatamy chwilę ciasto, następnie wlewamy płynne masło i ponownie zagniatamy aż ciasto zacznie odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką

Odstawiamy w ciepłe miejsce na 1-2 godziny  aż ciasto podwoi objętość.

Po tym czasie ciasto wykładamy na oprószoną mąkę stolnicę, rozwałkowujemy na 1,5 cm grubości placek i małą literatka wykrawamy z ciasta kółeczka aż do skończenia. Następnie mini pączki zostawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Olej rozgrzewamy w rondlu do temp około 180*c do gorącego wrzucamy partiami wyrośnięte mini pączki i smażymy po kulka minut z każdej strony aż do uzyskania złocistego koloru.

Usmażone wyjmujemy i osaczamy z tłuszczu na talerzu wyłożonym ręcznikiem kuchennym. 

Zimne obtaczamy w cukrze pudrze.

Smacznego!

Churros z sosem czekoladowym z chili

 

Hiszpańskie churros na bogato-z sosem czekoladowym na gorąco to poezja dla podniebienia. Nie można na jednym poprzestać, na dwóch też nie J  Te patyczki są tak samo pyszne jak kaloryczne. Warto je raz w roku usmażyć zamiast klasycznych pączków czy faworków .

Do sosu warto użyć dobrej jakościowo czekolady  Cadbury bo to ona podkreśla smak naszego churros. Czekolada od Johna Cadbury charakteryzuje się aksamitnością i zawartością mleka znacznie większą od jego konkurentów. Cadbury Dairy Milk jest ulubieńcem wielu osób ze względu na pyszny smak i wspaniałą konsystencję. Do sosów czekoladowych najlepsza. Kupicie ją w sklepie Kuchnie Świata.

 

Składniki na 3-4 porcje

320 ml mleka

15 dag mąki tortowej Młynomag

1 łyżka  brązowego cukru

Szczypta soli

1 płaska łyżeczka cukru waniliowego

3 jajka

1 litr oleju do smażenia

 

Sos czekoladowy:

20 dag mlecznej czekolady

250 ml słodkiej śmietanki 30%

Szczypta suszonych płatków chili

 

 

Sposób przygotowania:

Mleko przelewamy do rondelka zagotowujemy z cukrami oraz szczyptą soli, gdy się zagotuje zmniejszamy ogień na minimum i wsypujemy mąkę, energicznie mieszając  drewnianą pałką do ucierania ciasta, Az ciasto będzie jednolite, gęste i odejdzie id ścianek naczynia zbijając się w kulę.

Zestawiamy z ognia. Studzimy do temp pokojowej-może być lekko ciepłe.

Ciasto miksujemy wbijając kolejno po jednym jajku. Następnie wkładamy do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki.  Szeroki kawałek papieru pergaminowego tniemy na paski  o wym około 9/12 cm i wyciskamy na nie ciasto tak aby na jednym papierze były dwa paski ciasta.

 

Olej rozgrzewamy w szerokim rondelku do koło 180*c wrzucamy  ciastem na olej i smażymy po 3 minuty z każdej strony. Po chwili od wrzucenia churros same odejdą od pergaminu. (Paski papiera wyciągamy w trakcie smażenia) Upieczone wyciągamy na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym.

 

Sos:

Czekoladę roztapiamy ze śmietanką i odrobiną chili w gorącej kąpieli wodnej aż powstanie gładki sos .

Churros podajemy z gorącym sosem czekoladowym.

Słodkich wypieków!

 

 

 

Eklerki mocno czekoladowe

Na karnawał i tłusty czwartek idealne!  Pączki z konfiturą, chrupiące faworki to klasyka i jak nakazuje tradycja nie może ich zabraknąć,  dla tych którzy jednak za nimi nie przepadają proponuję mega czekoladowe eklerki. 

Parzone ciasto ptysiowe i czekoladowy aksamitny krem z odrobiną amaretto  lub  rumu do smaku. Spróbujcie je zrobić i zajadajcie się bez żadnych wyrzutów sumienia J 

Życzę Wam słodkich chwil !

Składniki na 15 sztuk eklerków:

4 jajka

1 szklanka wody

1 pełna szklanka mąki pszennej

125 g masła

2 łyżki ciemnego kakao

Duża szczypta soli

Szczypta proszku do pieczenia

Krem czekoladowy:

500 ml smietany kremówki 30%

2 0 dag gorzkiej czekolady

2 łyżki cukru pudru

25 ml rumu lub amaretto

Dodatkowo:

Cukier puder do oprószenia

Przygotowanie eklerków:

Krem czekoladowy:

Śmietanę kremówkę podgrzać dobrze-nie gotować, wsypać cukier puder, dodać połamaną na kawałki czekoladę , odczekać 3 minuty, po tym czasie dobrze wymieszać na gładką jednolitą masę. Gdy ostygnie przykryć rondelek folią spożywczą i włożyć na całą noc do lodówki.

Następnego dnia wyjąć z lodówki, wlać rum lub amaretto  i zmiksować mikserem na gęsty gładki krem.

Ciasto:

Masło umieścić w rondelku razem z kakao, wlać wodę, wsypać szczyptę soli, doprowadzić do wrzenia, dokładnie wymieszać rózgą kuchenną aby nie było żadnych grudek z kakao. Wsypać mąkę i energicznie mieszać aby masa się nie przypaliła, ciasto będzie gotowe gdy masa stanie się szklista bez grudek i będzie odchodzić od brzegów garnka. Zdjąć z ognia i wystudzić.

Do zimnej masy wbijać po jednym jajku-stopniowo  cały czas miksując , wsypać odrobinę proszku do pieczenia i całość zmiksować aż będzie gładkie ciasto.

Przełożyć ciasto do woreczka cukierniczego z tylką w postaci gwiazdki , wyciskać eklerki na wyłożonej papierem pergaminowym blaszce od piekarnika, zachowując odstępy (eklerki sporo urosną)

Piec w nagrzanym do 200*c piekarniku na grzaniu góra dół przez 30 minut. Po upieczeniu wystudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Zimne przeciąć wzdłuż na połowę. Nadziewać kremem czekoladowym, posypać cukrem pudrem .

Słodkich wypieków.

Rady:

W środek eklerków na krem można nałożyć po łyżeczce frużeliny wiśniowej , będą jeszcze lepsze J

Rogaliki drożdżowe z serem

Mięciutkie i słodko pachnące drożdżowe rogaliki z waniliowym twarożkiem oprószone cukrem pudrem to słodkość której nie odmówią zarówno dzieci jak i dorośli, przypominają wakacje u babci, z kubkiem mleka czy ciepłego kakao tworzą doskonały duet. Polecam, przepis sprawdzony i zawsze wychodzi.

Składniki na około 30 sztuk rogali:

1 kg mąki pszennej typ 550 

2 opakowania suszonych drożdży Dr.Oetker

4 jajka

550 ml ciepłego mleka

15 dag roztopionego masła

15 dag cukru

1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

1 płaska łyżeczka soli

Nadzienie:

45 dag twarogu półtłustego

2 żółtka

1 łyżeczka śmietany 18%

4-5 łyżek cukru

1 łyżeczka cukru z wanilią

1 łyżeczka budyniu śmietankowego

1 jajko do posmarowania

Cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania:

Mąkę pszenną wymieszać z cukrem, drożdżami , solą , dodać cukier z wanilią, wbić jajka, wlać ciepłe mleko i wyrobić  jednolite ciasto. Pod koniec wlać rozpuszczone masło i ponownie wyrobić aż ciasto wchłonie tłuszcz i będzie miękkie i elastyczne. Uformować kulę , lub uklepać w misce, oprószyć delikatnie po wierzchu mąką, przykryć ściereczką i zostawić na około 1,5 godziny do wyrośnięcia.

W tym czasie przygotować nadzienie:

Twaróg rozetrzeć łyżką ze śmietaną , żółtkami , budyniem i cukrami , Az masa będzie jednolita, ser może mieć grudki-to nie przeszkadza (gęsty twaróg mielony też się nadaje)

Wyrośnięte ciasto ponownie krótko zagnieść, podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować na cienki prostokąt, kółkiem do krojenia pizzy lub radełkiem wycinać naprzemiennie trójkąty . U podstawy każdego trójkąta nakładać pełną łyżeczkę nadzienia serowego, zwijać od podstawy w kierunku wierzchołka w  taki sposób aby koniec wierzchołka znalazł się pod spodem rogalika. Zapobiegnie to rozwijaniu się rogalika.

Układać na blaszce wyłożonej pergaminem w odpowiedniej od siebie odległości (rogaliki sporo urosną podczas pieczenia) Przykryć ściereczką odstawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia, smarować rozkłóconym jajkiem, piec w nagrzanym do 180*c piekarniku na grzaniu góra-dół przez 25-30 minut.

Zimne oprószyć pudrem, najlepiej smakują zaraz po ostygnięciu.

Słodkich wypieków.!

Oponki serowe

Sprawdzony i niezawodny przepis na oponki serowe, Są  puszyste , delikatne, na dwa gryzy , oprószone pudrem, jednak równie dobrze smakują polane lukrem, smażone w głębokim tłuszczu, to propozycja na tłusty czwartek.

Składniki:

½ kg mąki pszennej tortowej

½ kg mielonego twarogu

10 dag masła

3 jajka

1 łyżka cukru

1 torebka cukru ze skórką pomarańczową Dr.Oetker

1 łyżka spirytusu

1 płaska łyżeczka sody

Olej do smażenia

Puder do oprószenia

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać, wymieszać z sodą, dodać twaróg i miękkie masło, wsypać cukier i cukier ze skórką cytrynową , wbić jajka, wlać spirytus, zagnieść gładkie jednolite ciasto. 

Następnie rozwałkować na grubość około 7 mm, po rozwałkowaniu wycinać szklanką kółka, w środku wyciąć mniejsze kółeczko kieliszkiem.

Smażyć  z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju w rondelku jak pączki, gdy będą złociste i wyrośnięte, wyciągać  gorące oponki na ręcznik kuchenny, aby osaczyć z nadmiaru tłuszczu. 

Lekko jeszcze ciepłe oprószyć pudrem przez sitko, najlepsze są zaraz po usmażeniu.

Smacznego J

Mini pączki z lukrem

Mini pączusie drożdżowe, pulchne, aromatyczne, na samych żółtkach, najlepszy sprawdzony przepis z dodatkiem spirytusu dzięki temu podczas smażenia nie chłoną prawie nic tłuszczu, nie lubią niecierpliwości, gwarancja udanych pączków to dobrze wyrośnięte ciasto, są kaloryczne i bardzo pyszne, zresztą w  taki dzień jak tłusty czwartek nikt kalorii nie liczy!

 Ich smak podkreśla cytrynowy lukier, ale można też oprószyć je cukrem pudrem.

Ciasto:

½ kg mąki pszennej

1 szklanka ciepłego  mleka

1 torebka suszonych drożdży Dr.Oetker

5 żółtek jaj

3 łyżki drobnego cukru do wypieków

70 g masła

Szczypta soli

2 łyżki spirytusu lub wódki

olej roślinny do smażenia

Glazura lukrowa:

1 szklanka cukru pudru

4 – 5 łyżek gorącej wody

Kilka kropel naturalnego ekstraktu z cytryny Dr.Oetker

Sposób przygotowania:

Ciasto;

 Mąkę przesiewamy do miski, wsypujemy suche drożdże, dodajemy żółtka, szczyptę soli oraz cukier, wlewamy dość ciepłe mleko i wyrabiamy jednolite ciasto, pod koniec wlewamy rozpuszczone masło oraz spirytus, znów zagniatamy aż ciasto będzie odchodzić od ręki i będzie lśniące.

Przykrywamy ściereczką wynosimy w najcieplejsze miejsce w domu na 1,5-2 godziny aby dobrze wyrosło.

Wyrośnięte ciasto, wykładamy na oprószoną mąką stolnicę, wałkujemy na placek o grubości około 1,5 cm,  literatką wycinamy okrągłe kółeczka, pozostałość ciasta znów zagniatamy i wałkujemy tak aby zużyć wszystkie porcje ciasta. Przykrywamy ściereczką na pół godziny aby znów wyrosło.

W szerokim rondelku rozgrzewamy olej, najlepiej do temp 180*c, smażymy mini pączki z każdej strony kilka minut aż będą upieczone i złociste. Upieczone wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyć z tłuszczu, zostawić do wystygnięcia.

Glazura:

Cukier puder utrzeć z wodą oraz odrobiną cytrynowego aromatu, polać pączki, zostawić do zastygnięcia lukru.

Smacznego ;) 

Pączki wiedeńskie

Pączki wiedeńskie czy inaczej  gniazdka,  polane lukrem to w tłusty czwartek  konkurencja dla zwykłych pączków , ciasto parzone wyciskane szprycą w formie gwiazdki , smażone na głębokim tłuszczu, fakt dietetyczne nie są oj nie, ale raz do roku można je zjeść bez obaw. Choć pracochłonne, ciężko się od nich oderwać. Przepis sprawdzony wiele razy, zawsze się udają.

Składniki na 25 sztuk :

15 dag masła

30 dag mąki tortowej

375 ml zimnej wody

6 dużych jaj 

Szczypta soli

Olej do smażenia

Glazura lukrowa:

20 dag cukru pudru

2-3 łyżki gorącej wody

1/2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z cytryny Dr.Oetker

Sposób wykonania:

Do garnka włożyć masło, wlać zimną wodę, wsypać szczyptę soli, doprowadzić do wrzenia, gdy masło się rozpuści, zmniejszyć ogień i zdecydowanym ruchem wsypać mąkę, cały czas energicznie mieszając najlepiej drewnianą pałką do ucierania, mieszać aż ciasto będzie gładkie i zacznie odchodzić od ścianek naczynia-musi być jednolite.

Zestawić z ognia, wystudzić. Do wystudzonego ciasta wbijać kolejno po jednym jajku cały czas miksując. 

Ciasto przełożyć do szprycy cukierniczej z dużą tylką w kształcie gwiazdki.

Pergamin do pieczenia rozłożyć na blacie kuchennym, szprycą wyciskać kółka ciasta o średnicy około 7 cm, w kilkucentymetrowych odstępach od siebie, następnie nożyczkami wyciąć kwadraty z ciastem.

Olej rozgrzać w szerokim rondlu do temp około 180*c, partiami wkładać pączki papierem do góry, po minucie papier usunąć (ładnie odchodzi i smażyć po 4-5 minut z każdej strony, zależy to od tego jak duże są nasze gniazdka.

Upieczone wyłożyć na papierowy ręcznik kuchenny, osaczyć z tłuszczu, zostawić do wystudzenia.

Glazura lukrowa:

Przesiany puder utrzeć łyżką z gorącą wodą oraz ekstraktem z cytryny, polukrować zimne pączki.

Słodkich wypieków!

Klasyczne faworki z pudrem

Uwielbiany przez większość z nas klasyczny chrust  to propozycja na karnawałowe party czy tłusty czwartek , kruche listki smażone na oleju, oprószone pudem,  przygotowanie ciasta wcale nie jest trudne, cały sekret tkwi w długim ugniataniu i wybijaniu wałkiem, dzięki temu wtłaczamy w nie dużo powietrza, po usmażeniu są  super kruche i delikatne. 

Klasyka która zawsze się udaje!

Składniki:

40 dag mąki tortowej

6 żółtek

½ szklanki śmietany 18%

3 dag masła

½ łyżeczki proszku do pieczenia

16 g cukru z prawdziwą wanilią

Szczypta soli

1 łyżka wódki 40%

Olej lub smalec do smażenia

Cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiewam przez sito, mieszam z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli, dodaję żółtka, zimne pokrojone na wiórki masło  oraz śmietanę, wlewam łyżkę wódki i zagniatam ciasto dość długo-aż będzie jednolite i sprężyste, takie jak na domowy makaron. 

Następnie wybijam z każdej strony wałkiem kilkakrotnie, ponownie zagniatam, dzielę na kilka części  i wałkuję na w miarę możliwości najcieńsze ciasto-to ciasto które czeka przykrywam folią aby nie obeschło.

Z placka wykrawam radełkiem ukośne paski o wym np. 5-10 cm, po środku każdego paska robię nacięcie, przez które przeciągam jeden koniec paska i wywijam część faworka na drugą stronę.

Faworki smażę partiami z obu stron  na złocisto na rozgrzanym oleju, wyjmuję łyżką cedzakową do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym , aby osączyć z tłuszczu, zimne oprószam pudrem.

Smacznego!

Donaty (oponki) rumowe z lukrem

Oponki z dziurką to żelazny punkt karnawału , kojarzą mi się z dzieciństwem gdy mama często  piekła podobne nie tylko na tłusty czwartek. Są pyszne, delikatne, po prostu fantastyczne!

 Mają jedną wadę, znikają szybko i są mega kaloryczne.

Składniki:

CIASTO:

Na 20 sztuk dużych oponek

70 dag mąki tortowej

10 g suszonych drożdży Dr.Oetker

300 ml ciepłego mleka

4 jajka

50 g masła

4 łyżki rumu

3 łyżki cukru

1 cukier waniliowy

Szczypta soli

Dekoracja:

Lukier

Kolorowa posypka

Sposób wykonania:

Mąkę pszenną wymieszać ze szczyptą soli, cukrami oraz suchymi drożdżami w misce łyżką, wlać ciepłe mleko, wbić jajka i wyrobić ręką elastyczne ciasto, wlać rozpuszczone płynne masło oraz rum i ponownie wyrobić ciasto, wierzch oprószyć delikatnie mąką, przykryć ściereczką, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

Gdy wyrośnie, wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką , rozwałkować na grubość 1,5 cm, szklanką wycinać krążki, w środku wyciąć kółka kieliszkiem. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.

Oponki smażyć  w rozgrzanym oleju z każdej strony po kilka minut na złocisty kolor –ja smażyłam we frytownicy ustawionej na moc 170*c.

Upieczone studzić na kratce kuchennej wyłożonej ręcznikiem kuchennym aby osączyć z nadmiaru tłuszczu.

 Zimne polukrować i udekorować dowolnie.

Smacznego!

Złociste pączki z kremem malinowym

Pączki to królowe tłustego czwartku, te są proste do zrobienia, przełożone lekko kwaśnym kremem z musem malinowym na bazie mascarpone-słodka kaloryczna rozpusta.

Składniki:

Ciasto na 12 dużych pączków

60 dag mąki pszennej

10 g drożdży suchych

1 szklanka ciepłego mleka

3 duże łyżki roztopionego masła

3 żółtka

70 g cukru

½ laski wanilii

Kieliszek rumu

Szczypta soli

Olej do smażenia

Krem malinowy:

½ litra śmietany 30%

25 dag serka mascarpone

½ szklanki musu z malin

2 łyżki cukru pudru

Lukier do dekoracji

Kolorowa posypka

Sposób wykonania:

Ciasto:

Mąkę przesiewam do miski, mieszam z suchymi drożdżami, cukrem oraz szczypta soli, dodaję ziarenka wydrążone z wanilii, wlewam ciepłe mleko i wyrabiam ręką ciasto, po chwili wlewam rozpuszczone masło i ponownie zagniatam, odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto przekładam na stolnicę i wałkuję na grubość ok. 2 cm, dużą szklanką wycinam krążki, znów odstawiam do wyrośnięcia.

Olej rozgrzewam, smażę pączki z każdej strony na złocisto, osączam z tłuszczu na ręczniku papierowym.

Krem:

Dobrze schłodzoną kremówkę miksuję na sztywny krem razem z mascarpone i cukrem pudrem, na koniec wlewam malinowy mus, mieszam. Zimne pączki przekładam kremem, lukruję i dekoruję.

Serowe pączusie

Drożdżowe, pulchniutkie i mięciutkie z dodatkiem twarożku w okresie karnawału, ale nie tylko,  są przysmakiem numer jeden, to nic, że rozpusta kaloryczna, uwielbiamy je chyba wszyscy J

Składniki:

½ kg mąki pszennej

3 łyżki zmielonego twarogu półtłustego

1 szklanka ciepłego mleka

4 żółtka

3 łyżki cukru

3 łyżeczki suszonych drożdży

2 łyżki roztopionego masła

16 g cukru z prawdziwą wanilią

Szczypta soli

Aromat cytrynowy

Olej do smażenia

Lukier do polania

Posypka do wypieków

Sposób wykonania:

W głębokiej misce mieszamy mąkę suche drożdże, cukry oraz szczyptę soli, wlewamy ciepłe mleko, dodajemy twarożek oraz żółtka, zagniatamy ciasto, wlewamy masło i ponownie zagniatamy  aż będzie elastyczne i gładkie, formujemy w kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę oprószoną mąką, wałkujemy na grubość palca, szklanką wycinamy kółka, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.

Olej nagrzewany do 160-170*c smażymy pączki z każdej strony na złocisto , wyjmujemy na ręcznik papierowy aby osączyć z oleju, zimne lukrujemy i dekorujemy dowolnie.

Smacznego!

Kartoflane pączki

Pączki, które powstały z ciasta drożdżowego z dodatkiem ziemniaków, zachwycają swoją pulchnością i łatwością w przygotowaniu. Nadziewane konfiturą różaną i posypane cukrem pudrem. 

Czyli klasyka.

Doskonały pomysł na tłusty czwartek!

Składniki:

60 dag mąki pszennej

40 dag gotowanych ziemniaków

¾ szklanki ciepłego mleka

50 g drożdży świeżych

10 dag roztopionego masła

7 łyżek cukru

1 mała torebka cukru z prawdziwą wanilią -16 g

Duża szczypta soli

2 jajka

1 żółtko

2 łyżki rumu

Konfitura lub marmolada różana

Olej do smażenia

Cukier puder do oprószenia

Sposób wykonania:

Ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa, mieszamy z ciepłym rozpuszczonym masłem na papkę.

W niewielkiej ilości ciepłego mleka z łyżką cukru rozpuszczamy drożdże, czekamy chwilę aż zaczyn zacznie rosnać.

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy szczyptę soli, wlewamy ciepłe mleko oraz zaczyn

jajka ubijamy z cukrem i żółtkiem na puszysta pianę, wlewamy do miski, dodajemy rum oraz masę z ziemniakami i całość wyrabiamy dokładnie ręką-ciasto będzie dość kleiste ale nie podsypujemy więcej mąki!, wyrobione przykrywamy ściereczka odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto wykładamy na stolnicę, wałkujemy na grubość 1 cm, szklanką wykrawamy kółka, nadziewamy ½ łyżeczki marmolady różanej, zlepiamy i układamy na stolnicy do ponownego wyrośnięcia.

Olej we frytkownicy nagrzewamy do 170*c pieczemy pączki na złocisto z każdej strony.

Osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym, zimne oprószamy grubo cukrem pudrem.

Smacznego!