Ciasto z rabarbarem

Mamy sezon na rabarbar, więc korzystajcie  i obowiązkowo zróbcie to proste a jakże pyszne ciasto .

Jest wilgotne za sprawą majonezu,  którego w ogóle tu nie czuć, wiec bez obaw i słodko-kwaśne. Wręcz idealne. Polecam podać z filiżanką dobrej herbaty. Takie ciasta to moja bajka !

Składniki:

6 jajek
3/4 szklanki mąki pszennej -używam Młynomag
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
4 płaskie łyżki majonezu

50 g startej dowolnej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3/4 szklanki cukru
32 g cukru waniliowego
szczypta soli,
1 szklanka pokrojonego rabarbaru

cukier puder do oprószenia-niekoniecznie

Sposób przygotowania:

Białka jaj oddzielamy od żółtek miksujemy na sztywną lśniącą pianę dodając w trakcie nie przerywając ucierania cukier i cukier waniliowy.

Dodajemy żółtka oraz majonez, delikatnie mieszamy,  następnie przesiewamy do masy jajecznej przez sito- mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.

Wsypujemy tartą czekoladę.

Całość delikatnie mieszamy ręcznie lub mikserem na najniższych obrotach,do całkowitego połączenia, wylewamy do wyłożonej pergaminem blaszki o wym 12/39 cm.

Na koniec ciasto posypujemy pokrojonym rabarbarem  pieczemy około 40 -45 minut w temp 180*c-do suchego patyczka, studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika, całkiem zimne oprószamy cukrem pudrem.

Słodkich wypieków!

Pasta z mozzarellą ananasem i curry

Jakiś czas temu pisałam o zagadce,  którą dostałam od firmy SPOŁEM pisałam Wam że będzie to dressing, a tu okazało się że została wprowadzona nowość w postaci sosów, byłam tak bliziutko J

Sos czosnkowy pożarły od razu moje łakomczuchy do nuggetsów, tak im smakował, a ja postanowiłam zrobić z sosu curry pastę do smarowania pieczywa –uwielbiam ten smak!

Delikatny ser, jakim jest mozzarella, dodatek jajka, ananasa i sosu curry stanowi delikatną ale jednocześnie wyraźną w smaku pastę do smarowania pieczywa, polecam jako dodatek do śniadania.

Sosy są pyszne polecam z czystym sumieniem!

Składniki:

15 dag sera mozzarella w bloku
3 jajka
3 plastry ananasa z zalewy
kawałek pora
3 łyżki kukurydzy
3 łyżki sosu Kieleckiego curry Społem
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól morska do smaku
pieprz świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, ścieramy na tarce jarzynowej, osaczonego z zalewy ananasa drobniutko siekamy nożem, kukurydze osączamy , wsypujemy wszytko do jednej miski, dodajemy drobniutko posiekanego pora, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy jogurt naturalny i sos curry, wszytko razem dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej pasty.  

Chłodzimy w lodówce. 

Podajemy z pieczywem.

A tak wyglądają nowo wprowadzone sosy Kieleckie:

Życzę smacznego!

http://www.majonez.pl/

Niespodzianka i Zagadka

Dziś od  firmy WSP  Społem-MAJONEZ KIELECKI  otrzymałam niespodziankę, otwieram i totalne zaskoczenie, gdyż nie spodziewałam się jej w ogóle, ale powiem Wam takie niespodzianki sprawiają że buzia śmieje się od ucha do ucha.

Razem z upominkiem dostałam niezłe zadanie-mam odgadnąć  jaką nowość planuje wprowadzić na rynek

WSP Społem …i bądź tu mądra :D

Na pewno coś pysznego! To wiem, bo produkty tej firmy goszczą w moim domu od lat! Musztarda jest, chrzan jest, sosy o różnych smakach są .....

Stawiam na  Majonezowy Dressing o jakimś smaku  –tego jeszcze nie było! No bo chyba nic, co by mogło powstać poprzez krojenie czy tarcie?  
chyba nic warzywnego? 

Bardzo jestem ciekawa co to będzie, czy zgadłam ? a Wy? 

Życzę miłego dnia!

Śledziowa kopuła

• Śledziowa kopuła to wspaniała przystawka na świąteczno-wigilijny stół ale nie tylko, doskonale sprawdzi się w czasie karnawałowych imprez –ma jedną wadę bardzo szybko znika ze stołu!

Składniki

40 dag filetów śledziowych w zalewie octowej-matiasów
1 łyżka soku z cytryny
30 dag pieczarek marynowanych
400 ml małych buraczków marynowanych
2 cebule
3 łyżki majonezu z czosnkiem KIELECKI
sól morska do smaku
pieprz czarny gruboziarnisty do smaku
natka pietruszki do dekoracji+ kilka małych pieczarek marynowanych

• Sposób przygotowania

  1.

  Śledzie osączyć z zalewy octowej osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w grubszą kostkę skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Cebulę i osaczone z zalewy buraczki również pokroić w kostkę tak samo pieczarki.

  2.

  Małą miskę wysmarować oliwą lub wyłożyć folią spożywczą na spodzie ułożyć pokrojone buraczki następnie połowę pokrojonej cebuli i śledzie, osolić i doprawić pieprzem posmarować cienko warstwą majonezu, potem warstwę pieczarek i resztę cebuli, posmarować znów cienko majonezem.

  3.

  Miskę przykryć talerzem na której będziemy podawać kopułę całość odwrócić i delikatnie zdjąć miskę. Udekorować kleksem majonezu wyciśniętą szprycą do dekorowania ciast, udekorować pieczarkami i natką.

  4.

  Przed podaniem schłodzić w lodówce.

  
  

                                                                     Życzę smacznego...:))))))