Roladki z tortilli i szynki serrano

Wspaniała i prosta przekąska na karnawałowe przyjęcie, z wyraźną w smaku dojrzewającą szynką serrano, sałatą, oraz kanapkowym serkiem, tak niewiele składników potrzeba aby szybko przygotować smaczną przekąskę.

Przy okazji życzę Wam wszystkiego dobrego w Nowym Roku !

Składniki:

·         3 sztuki tortilli pszennej

·         20 dag serka kanapkowego z czosnkiem

·         100 g dojrzewającej szynki serrano

·         6 liści sałaty lodowej

·         1 łyżka śmietany 18%

·         Sól  i pieprz do smaku

·         świeży koperek do dekoracji

Jak wykonać ?

Serek kanapkowy ucieramy ze szczyptą soli, świeżo mielonego pieprzu oraz śmietaną na jednolitą masę, smarujemy każdy płat tortilli, układamy szynkę serrano w równych proporcjach oraz liście sałaty, zawijamy ciasno w rulon. 
Tortillę okręcamy w folię aluminiową i wkładamy na 30 minut do lodówki. 
Po tym czasie kroimy na cienkie roladki, układamy na talerzu, dekorujemy świeżym koperkiem i podajemy na stół.

Smacznego!

Krakersowe kanapeczki z łososiem

Prosta i szybka do przygotowania karnawałowa przekąska  na krakersach z kozim serkiem i wędzonym łososiem.

Składniki:

½ opakowania słonych krakersów

10 dag wędzonego łososia z cytryną SUEMPOL

15 dag kremowego koziego twarożku

1 łyżka  słodkiej śmietanki

1 łyżeczka kremowego chrzanu

Pęczek  cebuli dymki ze szczypiorem

Sól morska do smaku

Pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sposób wykonania:

Serek kozi ucieramy ze śmietanką oraz solą i pieprzem, dodajemy posiekaną cebulę dymkę  oraz chrzan, mieszamy.

Krakersy smarujemy serkiem układamy na talerzu na wierzch dodajemy po plasterku pokrojonego wędzonego łososia.

Podajemy od razu po przygotowaniu.

Życzę smacznego!