Letnia kostka owocowa

Najlepsze ciasto na słodkie weekendy, dwie warstwy masy serowej z galaretkami , dowolne owoce lata zatopione w krystalicznej bezbarwnej galaretce, na spodzie z biszkoptowych języczków, efektowne i bardzo pyszne. Przepis autorski.

Galaretki krystaliczne to nowość Dr.Oetker  dostępne w sklepie online w dwóch smakach, są mega!

Składniki:

Forma 24/24

14 podłużnych biszkoptów

Masa serowa:

330 ml śmietanki 30%

½ kg twarogu mielonego

1 galaretka truskawkowa

1 galaretka agrestowa

50 g startej gorzkiej czekolady

½ szklanki cukru pudru

Wierzch:

Dowolne owoce lata (czereśnie, winogrona, banany, truskawki)

2 galaretki krystaliczne Dr.Oetker

Sposób przygotowania:

Biszkopciki układamy na dnie kwadratowej tortownicy.

Galaretki -truskawkową i agrestowa, rozpuszczamy  osobno w szklance gorącej wody, zostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Śmietanę kremówkę, prosto z lodówki ubijamy na puszystą masę, dodajemy zmielony twaróg wymieszany z cukrem pudrem, delikatnie miksujemy aż do połączenia. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy truskawkową tężejącą galaretkę, miksujemy, wsypujemy startą na tarce czekoladę, mieszamy, masę wylewamy na biszkopty, wygładzamy wkładamy na 10 minut do lodówki aby stężała. 

Do pozostałej masy serowej wlewamy agrestowa galaretkę, miksujemy, wylewamy na truskawkową warstwę, rozsypujemy obrane umyte i osuszone owoce, zalewamy tężejącą krystaliczną galaretka rozpuszczoną wcześniej w 750 ml gorącej wody.

Wstawiamy do lodówki na całą noc.

Smacznego!