Nowalijkowy koktajl

• Po świątecznym obżarstwie czas na coś lekkiego.
• Warzywny koktajl z nowalijkami na jogurcie -wiosenna bomba witaminowa, dzięki niemu organizm wzmacnia się po zimowym spadku odporności, pycha!
• 
  
  
  
  
  
  
  
  

• Składniki:

  1/2 litra naturalnego jogurtu
  1 pęczek rzodkiewek
  5 liści sałaty lodowej
  1 długi ogórek
  2 ząbki czosnku
  sól morska do smaku
  pieprz kolorowy z młynka do smaku
  50 g kiełków rzodkiewki do posypania
  plasterki rzodkiewki do dekoracji

• Sposób przygotowania:

  
  

  Warzywa umyć, z ogórków obrać skórkę pokroić w kostkę tak samo obraną z natki rzodkiewkę,sałatę porwać na małe kawałki, przełożyć do wysokiego naczynia posolić, doprawić do smaku pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wlać zimny jogurt z lodówki i wszytko zmiksować blenderem na gładki mus.

  Rozlać do dwóch wysokich szklanek, posypać obficie kiełkami rzodkiewki udekorować plasterkami rzodkiewki i podawać od razu po przyrządzeniu.

                                          Życzę smacznego ;-)

•