Sałatka z ryżem i szczypiorkiem

• Dziś w poście prosto i łatwo -sałatka z ryżem i szczypiorkiem to propozycja na przystawkę czy jako dodatek do bułeczki na śniadanie, jest pyszna i aromatyczna.
• Warto spróbować!

Składniki:

100 g ryżu
5 jaj
3-4 ogórki konserwowe
1/2 cebuli
1/2 pęczka szczypioru
1/2 jabłka
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżka musztardy Dijon
2 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Ryż gotujemy w osolonym wrzątku na sypko, zostawiamy do wystudzenia.

Przesypujemy do miski. Jajka gotujemy na twardo, obieramy zimne kroimy w kostkę , tak samo ogórka konserwowego, cebulę i szczypiorek, oraz jabłko, mieszamy wszystkie składniki, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majonez i musztardę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, całość mieszamy.

Schładzamy przed podaniem w lodówce.

                                             Życzę smacznego!