Siekane kotleciki drobiowe z warzywami

Wszystko to, co potrzebujemy na smaczny i kolorowy obiad. Delikatne mięso drobiowe posiekane z dodatkiem warzyw uformowane w kotleciki i usmażone .Czego chcieć więcej?

Zachwycają się nimi dzieci. Polecam!

Składniki:

½ kg fileta z kurczaka

5 świeżych pieczarek

1 papryka

1 cebula

1 duży ząbek czosnku

Pęczek cienkiego szczypiorku

3 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka musztardy

1 czubata łyżka majonezu

Przyprawa do grosa do smaku

Sól i pieprz do smaku

Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Mięso myjemy siekamy drobniutko nożem, oprószamy przyprawą do gyrosa oraz solą, dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku majonez oraz musztardę, mieszamy.

 Odstawiamy na godzinę do lodówki.

 Po tym czasie dodajemy starte na tarce pieczarki, pokrojoną paprykę oraz szczypiorek, wbijamy jajka, dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz bułkę tartą, doprawiamy pieprzem do smaku i mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej, porcjami nakładamy masę formując kotleciki. Smażymy z obu stron na złocisto.

Osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. 

Podajemy z dowolnymi dodatkami.

Smacznego!